Всем привет. Очередной этап этого непростого проекта (я имею ввиду тотальную дегустацию вин в «КиБ») пройден.
Сегодня вы сможете бросить свой взгляд на результаты моей независимой дегустации всех белых вини Чили и Новой Зеландии из сети «Красное и Белое». Это последняя группа продегустированных вин, произведенных в странах Нового Света (увы, подходящих для дегустации белых вин Австралии и Аргентины в сети «КиБ» не нашлось), которые мы с вами здесь рассматриваем.
Как я уже писал в предыдущих статьях, в Новом Свете (и в этих двух странах в частности) возделываются международные сорта винограда, вина из которых делают практически во всех без исключения винодельческих странах мира. В основном это Шардоне и Совиньон Блан, однако нередко встречаются Рислинг, Пино Гри, Пино Блан, Шенен Блан, и сорта мускатной группы. Среди тихих белых вин сети «КиБ» мной выбираются для оценки только сухие и полусухие образцы (почему полусладкие и сладкие вина не попадают в мой рейтинг — читайте в статье с рейтингом белых вин Италии).
Рейтинг белых вин, трех вышеуказанных стран, после их дегустации, будет представлен в двух системах:
- «народной» 10-бальной (с которой удобно работать большинству обычных любителей вина),
- профессиональной (100-балльная система Р. Паркера, которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты).
А свои отзывы по винам (в которых я ничего от вас не скрою, а напишу как есть) я размещу в порядке возрастания оценки в рейтинге - от самого слабого вина до самого лучшего (Первое место).
Ниже, в алфавитном порядке вы найдете список из 10 тихих белых вин из Чили и Новой Зеландии, которые я совсем недавно прикупил в «Красном и Белом»:
1902 Chardonnay Superior 2022
Calmeda Sauvignon - Moscatel 2023
Comienzo Sauvignon Blanc 2023
Hans Greyl Sauvignon Blanc 2022
Kereru Koura Sauvignon Blanc 2021
Makutu Bay Sauvignon Blanc 2022
Motu Koraha Sauvignon Blanc 2023
Santa Luz Sauvignon Blanc Alba 2023
Tierra De Oro Chardonnay by Undurraga 2022
Wild Eagle Sauvignon Blanc 2022
Результаты дегустации
Если вам предстоит когда-нибудь также дегустировать несколько белых вин из совершенно разных сортов винограда, то мой совет: выстраивайте их в порядке предполагаемой «мощности» вина по «телу», ароматике и вкусу.
Вначале должны идти легкие белые вина, невыдержанные в бочках (например из сортов Алиготе, Верначча, Семильон и т.д.), а за ними уже вина более «тельные» и ароматические: Шардоне, Совиньон Бланы, Рислинги и пр. Выдержка в бочке (особенно многомесячная) — как правило добавляет винам «веса» и многоплановости в ароматике и вкусе.
Ну и в самом конце подобных дегустаций — наступает черед Мускатов, Гевюрцтраминеров и прочих Торронтесов... Бывают конечно и исключения в этом порядке, но в целом, схема дегустации белых вин будет строиться примерно так.
Это было легкое информационное наставление, ну а теперь переходим к результатам дегустации, которые я получил:
На самом слабом, Десятом месте, стоит
Wild Eagle Sauvignon Blanc 2022
Белое сухое. Страна: Чили, регион — Централ Велли.
Сорт: Совиньон Блан
Выдержка: нет информации
Цена: 489,90 рублей
Моё резюме: Аромат довольно сортовой и простоватый, вкус — провальный. Мега-тривиальнейшее, скорее гастрономическое вино. Не рекомендую покупать.
Оценка: «слабоватое +» (5/10 или 62/100 баллов)
Аромат: легкий — желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша), сладковатые травы, легчайшие желто-зеленые цитрусы, еле-ощутимые нотки желтых и зеленых овощей и томатного листа, соломенные нотки, сыроватый камень, полевые цветы.
Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, еле-заметные желтые и зеленые фрукты, недозрелый желтый абрикос, травы, еле-заметные цитрусы, еле-ощутимые овощи, соломенные нотки, сырой камень, высокая кислотность, терпкое, горчинка, полевые цветы.
Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.
Девятое место
Comienzo Sauvignon Blanc 2023
Белое полусухое. Страна: Чили, регион — Централ Велли.
Сорт: Совиньон Блан
Выдержка: нет информации
Цена: 469,99 рублей
Моё резюме: Тривиальное, не сортовое, слабо сбалансированное вино, скорее - гастрономическое под «банальные» закуски. Вкус слегка «водянистый». Совсем всё печально.
Оценка: «банальное» с натяжкой (6/10 или 65/100 баллов)
Аромат:вначале легкие летучие «карбидные» тона (позже слабеют, но не уходят), нотки желтых и зеленых фруктов, сырой камень, недозрелый желтый абрикос, желтые и зеленые цитрусы, соломенные тона, горные травы с горчинкой, полевые цветы.
Вкус: среднетелое, сладковатое, белые и желтые фрукты, мякоть желтой груши, воск, персик, сладко-соломенные ноты, еле-заметные желто-зеленые цитрусы, камень, средняя кислотность, слегка терпковатое, легкие спиритуозные ноты, цветы.
Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.
Восьмое место
Tierra De Oro Chardonnay by Undurraga 2022
Белое полусухое. Страна: Чили, регион — Централ Велли.
Сорт: Шардоне
Выдержка: нет информации
Цена: 549,99 рублей
Моё резюме: Простое и скорее - гастрономическое вино под «несложные» закуски. «Ни тепло, не холодно...».
Оценка: «банальное» (6/10 или 69/100 баллов)
Аромат: переспелые желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, желтый абрикос), желтые цитрусы, легкие ноты желто-зеленых овощей, зеленые травы, воск, сырой камень, сухие травы с горчинкой, легкие южные цветы, белый перец.
Вкус: среднетелое, сладковатое, переспелые желтые и зеленые фрукты, сладкие желтые цитрусы,воск, камень, сухие травы с горчинкой, сладко-соломенные тона, еле-ощутимые ноты желто-зеленых овощей на заднем плане, средняя кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, цветы.
Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.
Седьмое место
Santa Luz Sauvignon Blanc Alba 2023
Белое сухое. Страна: Чили, регион — Централ Велли.
Сорт: Совиньон Блан
Выдержка: нет информации
Цена: 599,99 рублей
Моё резюме: Довольно сортовое, простоватое, питкое и гастрономическое вино, скорее «пляжный» вариант или под легкие несложные закуски.
Оценка: «банальное» (6/10 или 71/100 баллов)
Аромат: легкий — нотки крыжовника, зеленые овощи, томатный лист, свежие травы, мятые зеленые стебли, зеленые цитрусы и фрукты (яблоко, груша), соломенные нотки, камень, полевые цветы.
Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, свежие травы, зеленое яблоко, нотки воска, зеленые цитрусы, легкие тона зеленой дыни, нюансы киви, соломенные нотки, камень, еле-ощутимые зеленые овощи на заднем плане, умеренная кислотность, полевые цветы.
Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.
Шестое место
Kereru Koura Sauvignon Blanc 2021
Белое сухое. Страна сбора винограда: Чили, регион розлива — Германия. Часто практикуемый вариант для «супербюджетных» вин — перевозка вина «наливом» (балк) из страны производства в Германию, где оно разливается по бутылкам и идет в дистрибуцию.
Сорт: Совиньон Блан
Выдержка: нет информации
Цена: 799,99 рублей
Моё резюме: Довольно сортовое, простоватое, скорее - гастрономическое вино под легкие несложные закуски. Аромат поинтереснее, вкус слегка водянистый.
Оценка: «банальное +» (6/10 или 72/100 баллов)
Аромат: зеленые овощи, томатный лист, сладковатые свежие травы, недозрелый ананас, сельдерей, сырой камень, легкие зеленые цитрусы, сухие травы, желто-зеленый абрикос, зеленые яблоко и груша, еле-ощутимая летучая «химозно-аскорбиновая» нотка, полевые цветы.
Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, свежие травы, айва, желтые и зеленые яблоки и груши, недозрелый абрикос, легкие желто-зеленые цитрусы, соломенные нотки, сырой камень, еле-ощутимые желтые и зеленые овощи на заднем плане, кислотность выше средней, легкая терпковатость, горчинка, легкие солоноватые нотки, полевые цветы.
Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.
Пятое место
Motu Koraha Sauvignon Blanc 2023
Белое сухое. Страна: Новая Зеландия, регион — Мальборо.
Сорт: Совиньон Блан
Выдержка: нет информации
Цена: 844,89 рублей
Моё резюме: Несложное, сортовое (особенно в аромате. Аромат в классическом «новозеландском» стиле СБ) и скорее - гастрономическое вино. Вкус довольно прозаичен.
Оценка: «добротное» с заметной натяжкой (7/10 или 75/100 баллов)
Аромат: весомый — томатный лист, ноты желтых и зеленых овощей, крыжовник, свежие травы, желтые и зеленые фрукты, еле-ощутимые тропические нотки (киви и пр.), недозрелый желтый абрикос, яркие желтые и зеленые цитрусы, солоноватые тона сырой морской гальки, полевые цветы, белый перец.
Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, еле-заметные желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша), недозрелый желтый абрикос, травы, еле-заметные цитрусы, сырой камень, высокая кислотность, терпковатое, горчинка, полевые цветы.
Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.
Четвертое место
Calmeda Sauvignon - Moscatel 2023
Белое сухое. Страна сбора винограда: Чили, регион розлива — Германия. Часто практикуемый вариант для «супербюджетных» вин — перевозка вина «наливом» (балк) из страны производства в Германию, где оно разливается по бутылкам и идет в дистрибуцию.
Сорт: Совиньон Блан, Москатель
Выдержка: нет информации
Цена: 499,99 рублей
Моё резюме: Совсем несложное, не сильно сортовое, но довольно питкое и очень гастрономическое вино под простоватые закуски.
Оценка: «добротное» с заметной натяжкой (7/10 или 75/100 баллов)
Аромат: сладкие желтые цитрусы с горчинкой, переспелая айва, желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), медоносные травы, нотка воска, соломенные тона, еле-ощутимые тропический фрукты (ананас, личи), камень, еле-заметные желтые и зеленые овощи на заднем плане, южные цветы.
Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, мякоть желтой груши, желтые яблоки, персик, спелая айва, сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные нотки, камень, еле-ощутимые желтые и зеленые овощи на заднем плане, сладкие травы, средняя кислотность, легкая терпковатость, легчайшая горчинка, южные цветы.
Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.
Третье место (бронза)
1902 Chardonnay Superior 2022
Белое сухое. Страна: Чили, регион — Централ Велли.
Сорт: Шардоне
Выдержка: нет информации
Цена: 649,90 рублей
Моё резюме: Несложное, довольно сортовое и довольно питкое вино. Вкус попроще ароматики. Но вот только одно я понять не могу - что же такое они сделали Луке Марони, что он этому вину 92/100 поставил??? 8()
Оценка: «добротное» с заметной натяжкой (7/10 или 76/100 баллов)
Аромат: легкие желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, желтый абрикос), воск, камень, сладковатые желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, еле-заметные ноты желто-зеленых овощей, зеленые травы, легкие южные цветы, соломенные тона, легкая летучая «цитрусово-аскорбиновая» нотка, белый перец, ваниль.
Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, легкие переспелые желтые и зеленые фрукты, сладкие цитрусы, нотка воска, легкие молочно-сливочные нотки, камень, сладко-соломенные тона, средняя кислотность, легкая терпковатость, горчинка, цветы.
Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.
Второе место (серебро)
Makutu Bay Sauvignon Blanc 2022
Белое полусухое. Страна сбора винограда: Новая Зеландия (Мальборо), регион розлива — Германия. Часто практикуемый вариант для «супербюджетных» вин — перевозка вина «наливом» (балк) из страны производства в Германию, где оно разливается по бутылкам и идет в дистрибуцию.
Сорт: Совиньон Блан
Выдержка: нет информации
Цена: 999,99 рублей
Моё резюме: Несложное, сортовое (особенно в аромате. Аромат в классическом «новозеландском» стиле СБ) и скорее - гастрономическое вино. Вкус попроще аромата.
Оценка: «добротное» с натяжкой (7/10 или 77/100 баллов)
Аромат: весомый — томатный лист, крыжовник, ноты зеленых овощей, яркие желтые и зеленые цитрусы, свежие травы, смородиновый лист, айва, мятые зеленые стебли, зеленые яблоки и груши, желтый абрикос, сырой камень, полевые цветы.
Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), спелая айва, сладковатые травы, яркие желтые и зеленые цитрусы, сырой камень, соломенные тона, нотка воска, высокая кислотность, легкая терпковатость, еле-заметная горчинка, цветы, белый перец.
Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.
ПЕРВОЕ МЕСТО
На постамент с цифрой «1» этой нашей дегустации белых сухих и полусухих вин Новой Зеландии и Чили сети «КиБ» торжественно встает
Hans Greyl Sauvignon Blanc 2022
Белое сухое. Страна: Новая Зеландия (Мальборо), регион розлива — Франция. Часто практикуемый вариант для «супербюджетных» вин — перевозка вина «наливом» (балк) из страны производства во Францию, где оно разливается по бутылкам и идет в дистрибуцию. Бренд Hans Greyl довольно известен как в НЗ, так и по всему миру.
(Кстати, одно время в КиБ продавался Совиньон Блан от Ханса Грейля, сделанный в ЮАР, с такой же этикеткой. И он был весомо слабее этого).
Сорт: Совиньон Блан
Выдержка: нет информации
Цена: 1199,99 рублей
Моё резюме: Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Аромат яркий и интересный, вкус, увы — попроще.
Оценка: «добротное +» (7/10 или 81/100 баллов)
Аромат: густоватый и приятный — ноты зеленых овощей, травы, томатный лист, крыжовник, нотки сладкого дикого укропа, воск, камень, пудра, желтые и зеленые фрукты, еле-ощутимые тона тропических фруктов (киви и пр.), леденцы «монпансье», желто-зеленые цукаты, медоносы с горчинкой, сладкие желтые и зеленые цитрусы, цветы.
Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сладковатые травы, недозрелая Семеренка, слегка перезрелые желто-зеленые фрукты (груша, абрикос), легкие ноты зеленых овощей, травы, томатный лист, камень, спелая айва, легкие цитрусы, кислотность выше средней, терпковатое, еле-ощутимая горчинка, цветы.
Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.
Мои поздравления!
Вместо послесловия
Особо глубокомысленных и объемных комментариев и выводов по поводу результатов этой дегустации у меня нет. Практически ни одно продегустированное вино из этих двух стран меня не шокировало в негативном плане, но и вин, которые можно пить с удовольствием я также не нашел.
Одним из выводов может стать то, что даже если вино везется «наливом», разливается по бутылкам непонятно где в Европе (что, кстати дешевле, чем разливать его на родине) и представляет из себя т.н. «балк» - его иногда даже вполне можно пить. 8)
(для информации моих дорогих читателей: в Европе ежегодно проходит фестиваль-конкурс «балковых» вин и среди претендентов выбираются самые лучшие. Некоторые винные гуру априори считают такие вина чуть ли не «шмурдяком». Однако у вин-лидеров такого конкурса вполне себе приличная сбалансированность, вкусоароматика и неплохие оценки от многих винных специалистов.... 8)) ).
Следующая статья и дегустация будет по «белой» Грузии.
В этой «быстрой» дегустации (там будет всего четыре вина) — мы с вами оценим, какие же из недорогих грузинских вин (которые весомым потоком пошли на российский рынок в последние 3-4 года), поставила себе на полки сеть «Красное и Белое»?
И уже после Грузии нас ожидает супер-пупер-бомбическая, мощноштанговая и практически межгалактическая последняя дегустация по тихим белым винам! А именно - примерно 17 образцов белых вин российского производства столкнутся в непримиримом противостоянии!
Кто же будет лучшим белым «по России»? Думаю это будет для всех (кстати и для меня тоже) очень интересно и интригующе!
На этом я с вами ненадолго прощаюсь, ставьте ваши теплые лайки, подписывайтесь и будьте в курсе винных реалий!
Желаю всем успехов и прекрасных вин в бокале!
Ваш Гарри
