Здравствуйте! Слетала туда-обратно к родителям, буквально на денёк. Сын всё ещё на каникулах, но уже скучает(
Я же даже ни одной баночки не закрыла, чисто немного готовила и всё.
Впервые воспользовалась вафельницей и сделала морковные вафли. Свои дифирамбы им я уже спела в отдельной публикации.
Мне кажется, я за две недели последние уже в третий раз готовлю финскую уху. Папа просил, ему в прошлый раз понравилась.
Опять же, делала с копчёной форелью, вкус обалденный! Правда, фото корявое, было не до этого)
Еще запевала филе горбуши и делала картофельное пюре.
Думала сначала сделать с шапочкой из овощей и сыра, но потом решила попробовать маринад. На час филе рыбы я оставила в маринаде: ложка масла, пара ложек соевого соуса, ложка майонеза, немного соли, перца и паприки. Потом всё это в форму для запекания и на полчаса в духовку.
Горбуша, хоть сочностью и не отличается, получилась отличная. Ну, и из молодой картошки пюре.
Папа ездил на разведку в лес, а там грибы пошли, такие малютки аккуратные!
Я очень люблю грибы с детства, любые. Уже перед отъездом моим привёз, так что повозиться с грибами не успела.
Но мне отдали пакетик лисичек и смесь белых с подберезовиками, так что работы тоже досталось. Посмотрите, какая красота!
Вот такие дела. Я довольна) Лисички оставила, чтобы сразу съесть, а остальные грибы отварила, откинула на дуршлаг и в заморозку.
Всем спасибо за внимание, с новой рабочей неделей, пусть она будет лёгкой)
