Симптомы ботулизма появляются через 12-36 часов после попадания бактерий в организм. При этом заразиться им можно не только через еду, но еще и через попадание почвы в рану
Ботулизм – острая тяжелая инфекция, которая в последнее время поразила многих россиян. Кандидат биологических наук АлтГУ Алена Иркитова рассказала, как он проявляется и как уберечь себя, сообщает пресс-служба Алтайского государственного университета.
Ботулизм – острая тяжелая инфекция, которая вызывается токсинами бактерии Clostridium botulinum. Симптомы похожи на пищевое отравление: сильная слабость, тошнота, рвота, диарея. К тому же присоединяются нарушение зрения, дыхания, глотания, сухость во рту и даже параличи.
По словам биолога, это бактерии, от которых очень тяжело избавиться. Они обитают в почве, в иле, откуда попадают в организмы животных и рыб. А их споры могут летать прямо в воздухе.
Идеальные условия для развития C. Botulinum создаются при производстве колбас, консервов из грибов, овощей, рыбы и мяса. Чтобы не заразиться, нужно следовать некоторым правилам:
- не есть консервы, если банка или крышка вздулась;
- если внутри консервы пузырьки – это признак наличия этих бактерий, есть такое нельзя;
- открытые консервы нужно как можно быстрее убрать в холодильник;
- при изготовлении домашних консервов нужно тщательно мыть овощи и грибы, дезинфицировать посуду;
- при малейшем подозрении не стоит пробовать даже маленький кусочек продукта – его может быть достаточно для развития болезни.
Напомним, россияне массово отравились и попали в больницы с признаками ботулизма. Причиной отравления стала консервированная фасоль из сети службы доставки. Сейчас из оборота изъяли более 172 тонн опасной продукции.
Читайте больше материалов на tolknews.ru
--------------------------------------------------
Хотите быть в курсе самых актуальных событий? Добро пожаловать! ТОЛК – ваш надежный проводник в мире новостей! 📰✨
🚀 Наш сайт - настоящая кладезь интересной и полезной информации: tolknews.ru 🚀
📽️ В поиске качественного видеоконтента? Не упустите шанс заглянуть на наш канал на Dzen, где вас ждут увлекательные видеосюжеты: Dzen.ru/tolknews 📽️
📚 А если вы больше любите читать, тогда наши статьи на Dzen.ru точно вас заинтересуют: Dzen.ru/tolknews 📚
🌐 Подписывайтесь на наши социальные сети, чтобы быть в курсе всех событий:
- Телеграм: t.me/tolknews
- ВКонтакте: vk.com/tolknewsru
- Одноклассники: ok.ru/tolknewsru
Не упустите возможность быть в курсе самых важных и интересных новостей! Присоединяйтесь к ТОЛК уже сегодня! 💫✨
