Совсем скоро наступит лето– время, когда природа щедро дарит нам свежие, сочные фрукты и ягоды. В начале июня уже можно насладиться вкусом первых ягод, которые не только вкусны, но и богаты витаминами и полезными веществами.
Что же мы можем найти на прилавках и в садах в начале июня?
Клубника: Эта королева ягод уже вовсю созревает, радуя нас своим ярким ароматом и сладким вкусом. В начале июня клубника самая сладкая и ароматная, не упустите возможность полакомиться ею.
Смородина: Черная, красная и белая смородина - отличный источник витамина С, калия и антиоксидантов. К началу июня созревают первые ягоды, которые можно использовать для варенья, компотов, десертов, или просто наслаждаться их свежим вкусом.
Малина: Эта ягода - настоящая витаминная бомба. Кроме витаминов в ней содержится много минералов и клетчатки. К началу июня уже появляются первые созревшие ягоды, которые можно собирать и готовить из них вкусные десерты, добавлять в йогурты или есть просто так.
Вишня: Сочная, сладкая, с легкой кислинкой - вишня радует нас своим вкусом уже в начале июня. Из нее готовят вкуснейшие компоты, варенье, соки, пироги и торты.
Черешня: уже сейчас, в конце мая в полном разгаре сезон черешни. Сочные, сладкие, спелые плоды - это настоящий праздник для сладкоежек.
ФРУКТЫ
Абрикосы: Эти ароматные фрукты ярко-оранжевого цвета с нежной мякотью тоже доступны многим по цене. Их можно есть свежими, сушить, готовить из них джемы, варенье и компоты.
Персики: Сладкие и ароматные персики - это символ лета. В начале июня уже появляются первые спелые плоды, которые можно добавлять в салаты, йогурты, использовать для десертов, или просто наслаждаться их свежим вкусом.
Что готовить из летних фруктов и ягод?
Из летних ягод и фруктов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд:
* Десерты: мороженое, торты, пироги, желе, муссы, пудинги.
* Напитки: компоты, лимонады, смузи, соки, морсы.
* Заготовки: варенье, джемы, конфитюры, соки, компоты.
* Салаты: фруктовые салаты, фруктово-овощные салаты, салаты с добавлением ягод.
Польза летних фруктов и ягод:
Летние фрукты и ягоды богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой, которые необходимы для нашего организма.
Советы:
* Выбирайте свежие, спелые фрукты и ягоды.
* Обязательно мойте фрукты и ягоды перед употреблением.
* Не бойтесь экспериментировать с рецептами.
Наслаждайтесь вкусом и пользой летних фруктов и ягод!
