Найти тему

Экскурсия "За чувашским медом"

В День экскурсовода наши чебоксарские гиды решили совместить приятное с поелезным - посетить интересный объект в деревне Новые Шальтямы под городом Канаш в Чувашии. Здесь в 2019 году появилось новое предприятие ООО "Мелилотус", что означает "донник" на латинском. Донник -это медонос, который очень распространен в Чувашии. И в полях его и фацелии (еще одного медоноса), а также других, любимых пчелами растений, очень много.

Осенью эти полки все были заставлены емкостями с медом. Затем из этого меда на ООО "Мелилотус" делаются разные варианты меда и крем-меда.
Осенью эти полки все были заставлены емкостями с медом. Затем из этого меда на ООО "Мелилотус" делаются разные варианты меда и крем-меда.

До этого небольшого предприятия от столицы Чувашии, города Чебоксары, 99 км, от железнодожного узла Канаш -20 с небольшим, от Казани - не больше полтора часа езды, если добираться по М12. Экскурсии проводят по предварительной договоренности. В экскурсию входит и дегустация производимой продукции -несколько вариантов крем-мёда (с хлебом), газированные напитки, квас и чай. Начинается все с помещения, где собраны запасы за предыдущий сезон сбора мёда.

Летом такие трехэтажные улья перевозятся на луга и постепенно заполняются медом
Летом такие трехэтажные улья перевозятся на луга и постепенно заполняются медом

Мы увидели, какую продукцию производят на предприятии.

Крем-мед с различными наполнителями -сушеной малиной, вишней, шиповником,  имбирем, лимоном, орехами (кедровыми, лесными), какао, кофе, с пергой, наборы разных сортов, иван-чай с разными дополнениями и восковые свечи.
Крем-мед с различными наполнителями -сушеной малиной, вишней, шиповником, имбирем, лимоном, орехами (кедровыми, лесными), какао, кофе, с пергой, наборы разных сортов, иван-чай с разными дополнениями и восковые свечи.

Предприятие закупало оборудование за счет своих вложенных средств и грантов на развитие тур изма.
Предприятие закупало оборудование за счет своих вложенных средств и грантов на развитие тур изма.
цех, где выпускают квас и напитки и клеятся этикетки на бутылки
цех, где выпускают квас и напитки и клеятся этикетки на бутылки
пакетики с чаем упаковываются на этом оборудовании
пакетики с чаем упаковываются на этом оборудовании

-7

-8

Дегустация
Дегустация

-10

Подарочный набор для важных гостей Чувашии -21 баночка как 21 район с гербами.
Подарочный набор для важных гостей Чувашии -21 баночка как 21 район с гербами.