Ученые утверждают, что сбор самого плодового тела, а именно гриба, никак не влияет на сам грибной организм. То есть, если не уничтожить грибницу, то собиранием гриба, ты его не уменьшишь. Так почему же тогда в СССР грибов было больше, а сегодня еще поискать приходится? Давайте разбираться.
Здравствуйте, дорогие читатели, поддержите статью лайком и канал подпиской. Спасибо от БЫЛИ ВРЕМЕНА
Для простоты понимания нужно представить, что гриб это яблоко. Ты его сорвал, а на дереве (грибнице) новое растет. Поэтому, собирай сколько влезет, только саму "яблоню" не трогай.
В Советском Союзе грибов было много
Многие собирали их семьями. Закатывали на зиму, солили, делали супы. Это был один их лучших отдыхов и хобби того времени, когда не было этих интернетов.
Я и сам любитель "тихой охоты". Больше всего люблю рыжики. Ой, какие же они вкусные в жареном и соленом виде. Царский гриб его называют. Рыжики - одни из не многих грибов, которые можно есть сырыми. С солью, лучком и маслицем.
Помню, как меня маленьким брали в лес, чтобы я помогал выискивать самые спрятавшиеся экземпляры, используя преимущество низкого роста. Прошли времена, теперь и я хожу со своими детьми за грибами, но с каждым годом найти грибы всё сложнее.
От многих стариков часто слышу жалобы о том, что грибов в советские времена было очень много и проблем набрать корзинку, не забредая слишком далеко в лес, не было. Сам сегодня с удивлением обнаруживаю, что после дождей леса сухие, будто вчера и не шел дождь.
Грибы, конечно, есть, но они стали очень трудовые. В чем причина их исчезновения, если грибница не зависит от того, сколько ты с неё срываешь плодов? Попробую ответить. Но сначала давайте обсудим вопрос о том, что лучше, срезать или выкручивать грибы?
Лучше срезать или выкручивать грибы
Тут грибники делятся на 3 категории. Первым без разницы, как это делать, так как им нужен сам гриб, а не задумываться о способе его добывания.
Вторые уверены, что грибы надо аккуратно срезать, чтобы ничего там не повредить, и тогда они будут расти еще больше.
Третьи считают, что если оставить в земле срезанную ножку, то она будет гнить и эти яды гниения ничего хорошего грибнице не принесут. Гриб надо выкручивать, так как это даёт сигнал грибнице продуцировать новые плоды, на замену исчезнувшим. И только тогда грибов будет еще больше. А оставленная срезанная ножка дает грибнице ложный сигнал, что гриб на месте.
А вы как считаете? Как лучше собирать грибы. Напишите потом в комментариях.
Почему раньше грибов было больше
Я для себя выделяю несколько причин. Если у кого есть, что добавить, то оставляйте комментарии.
Меняется климат. За последние 60-70 лет лето в средней полосе России стало очень жарким и часто сухим. Последнее лето было совсем не грибное, хотя в 2021 я грибов насобирал прилично. Но это только в тот год.
Доступность попасть в недоступное место сегодня просто поражает. Вот как мы раньше ездили за грибами. У одного на весь подъезд машина, а остальные на автобусе или электричке. Далеко в лес не уедешь, не уйдешь. А нынче? У многих по две-три машины на семью, к ним прицеп, а в нём: квадроцикл, мотоцикл, вездеход, грибоход, болотоплав и прочей техники.
Какой только техники нет нынче. Уедешь за 200 км от города в лесную чащу, пройдешь пешком 4 часа в глубь леса, присядешь по нужде, а у тебя сзади подъехавшие "туристы" время спрашивают. И все тащат корзинки грибов не только для семьи, тещи, соседа, жены соседа, но и для продажи.
Кто может уничтожить грибы
Сам сбор гриба грибницу не уничтожит, но её уничтожает некомфортное место. Ученые говорят, что грибница может выродиться или переместиться на другое место, если ей где-то не комфортно. А как может быть ей комфортно, когда везде стройки. Нужна дорога, пожалуйста, и полоса леса исчезла. Нужна вырубка, пожалуйста, и квадрат леса исчез. А бочки с химией куда вылить? А может вон там, за полянкой в овраге?
Вот и становится меньше тех мест, где грибы еще остались, а если они там остались, то надо купить новый мощный квадроцикл, который на прицепе привезет другой квадроцикл, чтобы до них добраться. Такие стали времена.
Спасибо, что заглянули на БЫЛИ ВРЕМЕНА. Ваш лайк и подписка на канал очень помогут. Ещё почитать 👇
