🫖 Чай – один из самых популярных напитков в мире, и не зря

💛😅💛

🫖 Чай – один из самых популярных напитков в мире, и не зря!

Давайте разберем его с точки зрения пользы для организма↩️

Виды чая и их особенности:

⏺️Зеленый чай – богат катехинами, мощными антиоксидантами, витамином С. Помогает в борьбе с свободными радикалами и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития раковых клеток, повышают иммунитет,

предупреждают риск развития склероза.

Так же зеленый чай благоприятно влияет на :

❣️Снижение веса

❣️Снижение уровня глюкозы

❣️Улучшает тонус кожи

❣️Также показан для профилактики мочекаменных заболеваний

⏺️Черный чай – содержит танин. При ферментации чая (когда зеленый становится черным) половина катехинов превращается в

терпкие вещества и эфирные масла, а витамин С разрушается.

⏺️Белый чай – наименее обработанный, сохраняет максимум полезных веществ. Отлично подходит для детоксикации.

⏺️Улун – сочетает свойства зеленых и черных чаев, помогает в контроле веса.

📌В чае содержится ровно тот кофеин, что и в кофе. Но только в более связанном состоянии. Это значит, что если от кофе бодрость

наступает и проходит быстро, то от кофеина в чае наступает более пролонгированный эффект.

Бодрость чувствуется не сразу, а спустя какое-то время, и держится

она дольше, эффект мягче. Некоторые люди подсаживаются

именно на энергетический эффект чая.

Важные моменты употребления:

❣️Чаепитие должно быть отдельной церемонией, не связанной с основным приемом пищи. Чай не рекомендуется пить сразу перед или сразу после еды. Если хочется пить, то лучше запить пищу небольшим количеством чистой теплой воды.

Оптимальное время – за 30 минут до еды или через 1 час после

❣️Температура воды: 80-85°C для зеленых чаев, 90-95°C для черных

❣️Чай нельзя пить слишком горячим или слишком холодным.

❣️Не рекомендуется пить более 3-4 чашек в день

❣️Чаем также не стоит запивать лекарства или смешивать его с

алкоголем. Такая смесь может навредить работе почек.

❣️Лучше употреблять до 17:00 из-за содержания кофеина.

📌Практические советы:

⏺️Выбирайте качественный листовой чай

⏺️Храните в герметичной таре вдали от солнечных лучей

⏺️Не заваривайте в металлической посуде

⏺️Первую заварку сливайте для очищения листьев

Чай в пакетиках

В 2019 году канадские ученые из Университета

Макгилла опубликовали результаты, подтверждающие, что чайные пакетики наносят вред здоровью человека посредством микропластика.

❗️При заваривании в горячей воде из одного пакетика чая в пластиковой сетке выделяется больше 11 миллиардов частиц микропластика и 3 миллиарда частиц нанопластика.

Только задумайтесь об этих цифрах🙁

❗️Это в разы больше, чем, к примеру, в воде, продающейся в пластиковой бутылке.

❗️Микрочастицы могут сильно влиять на желудочно-кишечный тракт, вызывая хроническое воспаление, а также повреждать генетический материал на клеточном уровне.

Мы с вами совсем недавно обсуждали, почему стоит отказаться от пластика в повседневной жизни.

➡️ PMID: 31552738

Но это ещё не всё ↩️

❗️❗️Другая серьезная опасность чайных пакетиков - грибковое обсеменение чая на любой стадии производства.

В них могут быть так называемые афлатоксины – высокотоксичные опасные для здоровья канцерогенные продукты плесневых грибов, которые поражают печень.

📌Небольшой лайфхак, на что стоит обращать внимание при выборе чая в первую очередь.

Усилители вкуса и ароматизаторы часто добавляют в просроченный чай, который отличается запахом плесени и отсутствием запаха чая. Поэтому не стоит покупать порошковые чаи «с кусочками фруктов».

♨️ Помните: чай – это не просто напиток, а мощный инструмент для поддержания здоровья при правильном употреблении! 🌿

#Нутрициология #Здоровыйрацион