В молодости мы не задумываемся о том, что едим. В более осознанном возрасте начинают появляться ограничения в еде, продуктах. В особенности когда есть потребность выглядеть лучше и подтянутее. В пожилом возрасте важно в первую очередь сохранить хорошее самочувствие, наполниться энергией и не спровоцировать развитие заболеваний.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Почему это важно?
С возрастом тело человека кардинально меняется, причем это происходит на уровне клеточных процессов в тканях, мышцах и т. д. Возрастные изменения происходят во всем теле. Как правило, после 40 замедляется метаболизм, полезные вещества усваиваются хуже, функции пищеварения качественно меняются.
Поэтому рациональное питание необходимо вводить постепенно с наступлением первых признаков сбоя. Правильное питание поможет избежать проблем с пищеварением, помогает приспособиться к новым реалиям. А также диета поможет пожилым бороться с симптомами хронических заболеваний, облегчить неприятные ощущения и общее самочувствие.
5 принципов питания для пожилых
Баланс калорий
Как ни странно, но пенсионный возраст - это как раз время задуматься о калорийности. Но в калориях как раз содержится и энергия, которая должна быть в балансе. Пища должна быть питательная, но не с избытком. Избыток калорий приводит к перееданию и ожирению. В этом возрасте нельзя превышать норму веса. Это несет массу плохих последствий.
Баланс жиров
Животные жиры должны содержаться в рационе. Все дело в том, что с возрастом организм тяжелее перерабатывает животные жиры. Часто на этом делают вывод, что организму мясо и рыба не нужна. Но это не так. В умеренном количестве животные жиры должны быть в рационе. Иначе нарушение баланса может привести к проблемам с сосудами.
Разнообразие
Нельзя ограничиваться 3–4 блюдами в своем рационе. Необходимо постоянно вносить в рацион что-то новое, пробовать новые блюда и продукты, чтобы внести в рацион как можно больше разных элементов.
Баланс витаминов
Овощи и фрукты тоже должны быть в балансе. Полностью переходить на сыроедение тоже может быть опасно для пожилого организма. На тарелке помимо овощей должны быть и мясо и злаковые. К тому же овощи рекомендуется термически обрабатывать, но не до состояния полного распада.
Легкая пища
К тяжело перерабатываемой пище можно отнести соления, грибы, копченые и вяленые продукты. Их рекомендуется полностью исключить. А также откажитесь от твердой пищи. В возрасте 60+ зубы становятся более хрупкими, а протезы не всегда могут на 100% выдержать постоянное давление. Подробнее о том, как держится протез, читайте в нашей статье “Как держится зубной протез: опоры и фиксирующие средства”.
Питание в преклонном возрасте требует особого подхода, так как это влияет на здоровье и самочувствие человека. Поэтому важно подойти к составлению меню более основательно, чем это происходило ранее.
