Число людей, страдающих лишним весом, увеличивается год от года, и в развитых странах уже приобретает характер эпидемии. Среди основных причин этого явления специалисты указывают хронический стресс, чрезмерное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом и нарушение качества сна. Как связаны эти совершенно разные факторы с уровнем кортизола и лишним весом, и как взять ситуацию под контроль, вы узнаете из нашей статьи.
Что такое кортизол, и как он влияет на вес?
Кортизол — это стероидный гормон, который вырабатывается корой надпочечников и выполняет несколько важных функций:
· Регулирует реакцию организма на стресс. Физический или психоэмоциональный стресс вызывает резкое увеличение продукции адренокортикотропного гормона (АКТГ) передней долей гипофиза. АКТГ через кровь поступает в кору надпочечников, где стимулирует синтез кортизола и других глюкокортикоидных гормонов. Выделившийся в кровь кортизол достигает клеток-мишеней, в результате чего происходит ускорение частоты сердечных сокращений, повышение артериального давления, активное превращение гликогена в глюкозу, расширение бронхиол, снижение активности пищеварительной и мочевыделительной систем. Таким образом кортизол мобилизует ресурсы организма, необходимые для выживания. После запуска стрессорного ответа он обеспечивает его подавление по механизму обратной связи: стресс приводит к выбросу гормона в кровь, который, в свою очередь, подавляет запущенные стрессом процессы в различных структурах мозга [1].
· Подавляет острое воспаление. Кортизол обладает сильным противовоспалительным эффектом и может действовать по двум направлениям. На раннем этапе воспалительного процесса он подавляет селекцию иммунных клеток тимоцитов — предшественников Т-клеток, тем самым предотвращает развитие острой реакции. Если воспаление уже началось, кортизол подавляет Тh1-тип иммунного ответа (ИЛ-2, ИФ-a) и одновременно стимулирует Тh2-тип иммунного ответа (ИЛ-4), таким образом ограничивает воспаление и ускоряет заживление [2].
· Регулирует липидный и углеводный обмены. Кортизол играет важную роль в расщеплении жирных кислот, глюкозы, аминокислот из запасов организма, которые расположены в печени, жировой ткани, мышцах [3]. Таким образом, кортизол выступает как катаболический гормон, и его активация должна приводить к повышению расхода энергии. Однако другие его эффекты, такие как усиление аппетита [4], индукция активности фермента липазы [5], активация процесса созревания жировых клеток [6], наоборот приводят к увеличению количества жира в организме.
Следует отметить, что при повышенном уровне кортизола накопление жировых отложений происходит преимущественно в области живота и верхней части тела, в связи с чем даже появился такой термин, как «кортизоловый живот». Это объясняется тем, что жировые клетки в области живота более чувствительны к глюкортикоидам, чем адипоциты в других частях тела. Кроме того, высокий уровень гормона влияет на чувствительность клеток к инсулину и приводит к развитию метаболического синдрома, который также способствует набору лишнего веса [7].
Стресс
Роль стресса в развитии метаболического синдрома и связанного с ним лишнего веса изучается уже на протяжении нескольких десятилетий. Одним из наиболее крупных исследований, посвященных этой проблеме, является когортное исследование британских служащих Whitehall II [8]. Анализ полученных данных подтвердил наличие взаимосвязи между секрецией кортизола и стрессом на работе, а также между хроническим стрессом и метаболическим синдромом.
Попытки установить прямую связь между метаболическим синдромом и выделением кортизола с мочой принесли достаточно противоречивые результаты, что было связано как с методологическими, так и с физиологическими причинами. Методологические проблемы удалось решить, когда был разработан метод оценки уровня кортизола в волосах. Оказалось, что содержание гормона в волосах зависит от наличия абдоминального жира и достоверно ассоциировано с метаболическим синдромом [9].
Связь стресса, уровня кортизола и лишнего веса также была установлена в исследовании с участием 21 женщины в пременопаузе. Ученые оценивали динамику массы тела и активность гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси (ГГНC) у женщин, перенесших стрессовую ситуацию (утрату близкого, самопроизвольное прерывание беременности, изменение места работы или места проживания, а также крупное хирургическое вмешательство) [10].
Статистически значимых различий в антропометрических и метаболических параметрах, а также питании и физической активности между женщинами с лишним весом, развившимся после стрессовой ситуации, и женщинами, у которых набор массы тела произошел в детском или подростковом возрасте, выявлено не было. Однако суточное выделение свободного кортизола с мочой была достоверно выше в группе женщин с лишним весом, связанным со стрессом, в сравнении с женщинами, у которых ожирение имело место с детства или подросткового периода, а также в сравнении с группой контроля — сопоставимыми по возрасту женщинами с нормальной массой тела. Кроме того, результаты исследования показали, что общий прирост массы тела и соотношение коэффициента увеличения веса со временем, затраченным на его увеличение, были достоверно выше в группе женщин с лишним весом, возникшим после воздействия стресса [10].
Нарушение сна
Взаимосвязь циркадного ритма с уровнем кортизола обусловлена тем, что выработка гормона в организме также обладает цикличностью на протяжении дня [11]. Максимальный уровень кортизола наблюдается утром, затем постепенно снижается в течение дня и доходит до минимума к полуночи. Стоит отметить, что усиление выработки кортизола наблюдается и при физических тренировках, однако негативные эффекты этого повышения нивелируются за счет компенсаторных механизмов и быстрого возвращения концентрации гормона к нормальным значениям [12].
Недостаток сна сбивает привычный биоритм синтеза кортизола, снижая утренний уровень гормона и повышая общую суточную выработку. Исследование, проведенное среди пожарных-спасателей со сменным графиком работы, показало, что у людей, длительное время испытывающих вынужденную депривацию сна, обнаруживаются признаки десинхроноза по архитектонике суточной кривой кортизола. Явления аномальной циркадианной продукции глюкокортикоида постепенно нарастают по мере увеличения общего периода такой деятельности и у лиц с длительным рабочим стажем отмечаются почти в половине случаев [13].
Питание
На уровень кортизола влияет и наше питание. Установлено, что потребление пищи с высоким содержанием быстрых углеводов, особенно на фоне стресса, приводит к увеличению секреции кортизола [14]. Это объясняется тем, что при приеме высокоуглеводной пищи резко повышается выработка инсулина, под влиянием которого кортизол потенцирует накопление и удержание триглицеридов в висцеральных жировых депо [15].
Если к неправильному питанию присоединяется стресс, ситуация значительно усугубляется: быстрые углеводы и стресс усиливают секрецию кортизола, а высокий уровень гормона приводит к развитию инсулинорезистентности, метаболического синдрома и еще большему набору лишнего веса.
Как взять кортизол под контроль?
Важное значение в поддержании нормального уровня кортизола играют правильное питание, здоровый сон и спокойное психоэмоциональное состояние. Чтобы не допускать резких скачков инсулина в крови, следует ограничить потребление быстрых углеводов: фастфуда, сладких газированных напитков, фруктовых соков, сахара, мучных изделий. Также важно нормализовать сон: спать не менее 8–9 часов в сутки и засыпать не позднее 10–11 часов вечера.
Снизить уровень стресса и держать кортизол под контролем может помочь запатентованный антистресс комплекс на основе растительных экстрактов — «Кортизол контроль», разработанный специалистами Evalar Laboratory.
Комплекс для контроля кортизола от Evalar Laboratory — это научно обоснованное сочетание натуральных компонентов для управления стрессом, с которым мы сталкиваемся в течении дня. Комплекс производится в лабораторных условиях из сырья премиального качества, которое Evalar Laboratory получает от проверенных и надежных поставщиков из Швейцарии, Германии, Великобритании и Испании.
В состав биодобавки входят вещества, необходимые для снятия нервного напряжения, которые не вызывают привыкания даже при длительном приеме. Наш комплекс содержит уникальные растительные экстракты джимнемы, горянки, женьшеня и солодки, способствующие нормализации выработки кортизола, а также витамины группы B, магний и фосфор, которые поддерживают здоровье нервной системы и защищают ее от негативного воздействия стресс-факторов.
Уникальный состав комплекса, разработанный в лабораторных условиях, отвечает самым высоким фармакопейным стандартам международного класса. Препарат позволяет добиться быстрого восстановления контроля над напряжением и стрессом, не вызывая привыкания и не оказывая тормозящего действия на центральную нервную систему. Натуральные компоненты в составе биологически активной добавки гармонично дополняют друг друга, проявляя синергичное действие, тем самым усиливая антистресс эффект.
Канал Фитодоктор не предназначен для обеспечения диагностики или лечения. Вся информация предоставлена только в информационных целях. Проконсультируйтесь со специалистом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на канале Фитодоктор не должна рассматриваться в качестве замены консультации со специалистом. Канал Фитодоктор не призывает к самолечению и самодиагностике.
Перед применением проконсультируйтесь со специалистом. БАД. Не является лекарственным средством
[1] Гьерстад Д. К., Лайтман С. Л., Спига Ф. Роль отрицательной обратной связи глюкокортикоидов в регуляции пульсации гипоталамо-надпочечниковой оси/ Role of glucocorticoid negative feedback in the regulation of HPA axis pulsatility. Stress. 2018 Sep;21(5):403-416. doi: 10.1080/10253890.2018.1470238. Epub 2018 May 15. PMID: 29764284; PMCID: PMC6220752.
[2] Насонов Е. Л. Общая характеристика и механизмы действия ГК // РМЖ. — 1999. — № 8. https://www.rmj.ru/articles/revmatologiya/OBSchAYa_HARAKTERISTIKA_I_MEHANIZMY_DEYSTVIYa_GK/
[3] Бернейс К., Ниннис Р., Жирар Ж., Фрей Б. М., Келлер У. Влияние инсулиноподобного фактора роста I в сочетании с гормоном роста на глюкокортикоид-индуцированный катаболизм белков всего организма у человека/ Effects of insulin-like growth factor I combined with growth hormone on glucocorticoid-induced whole-body protein catabolism in man. J Clin Endocrinol Metab. 1997 Aug;82(8):2528-34. doi: 10.1210/jcem.82.8.4143. PMID: 9253329.
[4] Татаранни П. О., Ларсон Д. Э., Сниткер С. и соавт. Влияние глюкокортикоидов на энергетический обмен и потребление пищи у человека/ Effects of glucocorticoids on energy metabolism and food intake in humans. Am J Physiol. 1996 Aug;271(2 Pt 1):E317-25. doi: 10.1152/ajpendo.1996.271.2.E317. PMID: 8770026.
[5] Оттоссон М., Викман-Адольфссон К. Энербек С., Оливекрона Г., Бьорнторп П. Влияние кортизола на регуляцию активности липопротеинлипазы в жировой ткани человека / The effects of cortisol on the regulation of lipoprotein lipase activity in human adipose tissue. J Clin Endocrinol Metab. 1994 Sep;79(3):820-5. doi: 10.1210/jcem.79.3.8077367. PMID: 8077367.
[6] Хаунер Х., Шмид П., Пфайффер Э. Ф. Глюкокортикоиды и инсулин способствуют дифференцировке клеток-предшественников адипоцитов человека в жировые клетки/ Glucocorticoids and insulin promote the differentiation of human adipocyte precursor cells into fat cells. J Clin Endocrinol Metab. 1987 Apr;64(4):832-5. doi: 10.1210/jcem-64-4-832. PMID: 3546356.
[7] Пернелл Д. К., Кан С. Э., Сэмюэлс М. Х. и соавт. Повышенная выработка кортизола, свободный кортизол и экспрессия 11beta-HSD-1 коррелируют с висцеральным жиром и резистентностью к инсулину у мужчин: эффект потери веса/ Enhanced cortisol production rates, free cortisol, and 11beta-HSD-1 expression correlate with visceral fat and insulin resistance in men: effect of weight loss. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2009 Feb;296(2):E351-7. doi: 10.1152/ajpendo.90769.2008. Epub 2008 Dec 2. PMID: 19050176; PMCID: PMC2645022.
[8] Бруннер Э. Д., Хемингуэй Х., Уокер Б. Р. и соавт. Надпочечниковые, вегетативные и воспалительные причины метаболического синдрома: гнездовое исследование «случай-контроль»/ Adrenocortical, autonomic, and inflammatory causes of the metabolic syndrome: nested case-control study. Circulation. 2002 Nov 19;106(21):2659-65. doi: 10.1161/01.cir.0000038364.26310.bd. PMID: 12438290.
[9] Сталдер Т., Киршбаум К., Александр Н. и соавт. Кортизол в волосах и метаболический синдром/ Cortisol in hair and the metabolic syndrome. J Clin Endocrinol Metab. 2013 Jun;98(6):2573-80. doi: 10.1210/jc.2013-1056. Epub 2013 Apr 12. PMID: 23585660.
[10] Виценнати В., Паски Ф., Кавацца К. и соавт. Стресс-зависимое развитие ожирения и кортизола у женщин/ Stress-related development of obesity and cortisol in women. Obesity (Silver Spring). 2009 Sep;17(9):1678-83. doi: 10.1038/oby.2009.76. Epub 2009 Mar 19. PMID: 19300426.
[11] Макмастер Э., Джангани М., Соммер П. и соавт. Ультрадианная пульсация кортизола кодирует четкий биологически важный сигнал/ Ultradian cortisol pulsatility encodes a distinct, biologically important signal. PLoS One. 2011 Jan 18;6(1):e15766. doi: 10.1371/journal.pone.0015766. PMID: 21267416; PMCID: PMC3022879.
[12] Джекс Д. Э., Соваш Д., Эннинг Д., МакГлафлин Т., Андрес Ф. Влияние упражнений с тремя уровнями интенсивности на уровень кортизола в слюне/ Effect of exercise at three exercise intensities on salivary cortisol. J Strength Cond Res. 2002 May;16(2):286-9. PMID: 11991783.
[13] Власенко Н. Ю., Власенко М. А. Особенности циркадианного ритма кортизола человека при вынужденной депривации сна // Известия Иркутского государственного университета. Серия: Биология. Экология. — 2019. — Т. 30. — С. 105–115. https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-tsirkadiannogo-ritma-kortizola-cheloveka-pri-vynuzhdennoy-deprivatsii-sna
[14] Мартенс М. Д., Раттерс Ф., Лемменс Софи Д. Т. и соавт. Влияние отдельных макронутриентов на концентрацию кортизола в сыворотке у мужчин с нормальным весом/ Effects of single macronutrients on serum cortisol concentrations in normal weight men. Physiol Behav. 2010 Dec 2;101(5):563-7. doi: 10.1016/j.physbeh.2010.09.007. Epub 2010 Sep 16. PMID: 20849868.
[15] Мазурина Н. В., Лескова И. В., Трошина Е. А. и соавт. Ожирение и стресс: эндокринные и социальные аспекты проблемы в современном российском обществе // Ожирения и метаболизм. — 2019. — Т. 16, № 4. — С. 18–24. https://cyberleninka.ru/article/n/ozhirenie-i-stress-endokrinnye-i-sotsialnye-aspekty-problemy-v-sovremennom-rossiyskom-obschestve
