...и это не соль: солью подкармливать не нужно. Да, свеклу подкармливают не для ее роста - хотя расти она продолжает и в августе, и активно растет в сентябре (поздние сорта).
Она накапливает сухие вещества, сахара, становится тяжелее - и вкуснее, полезные. И - приобретает то, что мы называем пригодностью к хранению, лежкостью.
Ведь не только подготовка к хранению определяет лежкость. Качество корнеплодов, их состав - вот что помогает свекле хорошо храниться.
Если будет "водянистой", чересчур сочной, не плотной - она быстро вянет при хранении, теряет вес.
И к середине зимы корнеплоды начнут сморщиваться, мельчать. Что сделать для свеклы в начале сентября, конце августа - как повысить сахаристость, содержание сухих веществ в свекле - и лежкость.
Простые два дела, которые помогут сохранить урожай.
Дело №1. Свеклу нужно подкормить
Нужно внести калийно-фосфорные удобрения. А в конце августа можно внести немного бора - для поздних сортов.
Калий - это много.
- Он способствует накоплению сухих веществ, сахаров - незаменимый участник углеводного обмена.
- Отвечает за поглощение растениями влаги, за удерживание ее в тканях.
- Он укрепляет стенки мембран клеток и сами ткани: свеколка растет крепкая, хрустящая, сочная - но в меру. И - с крепкой кожурой.
Важен и фосфор - незаменим для энергетического обмена - еще бы, он главный в синтезе АТФ.
Он участвует и в углеводном обмене, в накоплении сахаров.
Конечно, слишком часто подкармливать фосфором не стоит: если в этом сезоне вносился, особенно в июле, августе - в сентябре вносить его особой нужды нет.
А вот калий - внести стоит.
И - на малообеспеченном грунте в начале сентября для поздних сортов,в конце августа стоит внести бор.
У свеклы велика потребность в боре - и он придает сладость, сахаристость корнеплодам.
Если в прошлые годы сердцевина свеклы чернеет, темнеет и отмирает точка роста - это дефицит бора.
И даже подкормка в конце августа, начале сентября пусть не на 100% устранит эту проблему, но частично. Да и в целом - это полезно для вкуса свеклы.
Дело №2. Свеклу нужно поливать - и вовремя полив прекратить.
Иначе свекла не получит питания. И - будет плохо храниться, если поливать не вовремя.
Пока не начались осенние дожди, свеклу важно поливать.
И не только для роста корнеплодов - они почти выросли (хотя растут еще, да). Полив - это накопление питательных веществ, всего того, что станет вкусом и пользой.
Питание растения получают из почвенного раствора - и не получают из сухого грунта.
А вот за 2 недели (или за 2-3 недели - ситуативно) - полив прекращают.
Это нужно для того, чтобы лист прекращал вегетацию - и начался активный отток питательных веществ к корнеплоду.
И, конечно же, чтобы свекла не впитывала влагу - во влажном холодном грунте она теряет лежкость, будет плохо храниться.
Вот такие вот два дела, которые важны для свеклы в сентябре.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады :)
