Привет всем ! Предлагаю вам попробовать простой в приготовлении десерт . Он похож на ранее приготовленный Сладкий пирог из лаваша
Но в этот раз решила обойтись без лаваша .
Муку не добавляю , добавлено какао, которое в данном случае сыграла роль муки и десерт получился похожим на кекс ...
Готовится он очень просто , все перемешал и в печку.
Состав:
3 яйца
300 гр сметаны , 15 %
3 с горкой ст.л. какао ( или меньше , по вкусу )
3 ст.л.кукурузного крахмала
3 ст.л. с верхом сахарной пудры (можно немного больше , кто любит по-слаще).
ванильный сахар и ванилин, по пакетику.
----------------
Включите духовку на 180 гр. В миске смешиваем ингредиенты.
Все взбить миксером , или перемешать до однородности венчиком.
Масса будет такой консистенции , как жидкое тесто для блинов.
Подготовим форму для запекания. Бумагу для выпечки намочим и скомкаем , так она легче распределиться по форме.
На дно формы кладем немного сливочного масла, и выльем шоколадную массу.
Печем в разогретой духовке около 45 минут, или до тех пор , пока и серединка десерта станет твердой. Выключим духовку и подержим еще несколько минут, чтобы не было резкого перепада температуры.
Вынимаем десерт из духовки и охлаждаем до комнатной температуре ,еще лучше , чтобы десерт постоял в холодильнике хоть часик, стабилизировался.
Десерт получился плотным , очень шоколадным, как горький (При желании добавить меньше какао) шоколад., не приторным.
Десерт можно украсить по вкусу - сгущенкой , сахарной пудрой, орешками, цедрой, кокосовой стружкой...
-----------------
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки! Всем хорошего дня.
