Давно были к ней вопросики, но вот вышло исследование
Относиться с паникой к продуктам, котрые разрешены в пищевой промышленности - дело неблагодарное. Пока не выходит действительно подтверждающее потенциальный вред исследование.
Жить вообще вредно, но зная о конкретном вреде - глупо продолжать настаивать на применении чего-либо.
С горечью в сердце придется отказаться от рэд була( Не то, чтобы я его каждый день литрами пью, но иногда люблю.
Ещё печальнее для меня лично, что в местных магазинах нет йогурта греческого Теос, а тот протеиновый творожок, который имеется, чаще всего в наличии с вкусовыми добавками и сахзамом, сукралозой же(((
Будем охотиться на простой. Ненавижу делать себе проблемы с закупкой продуктов, но творожок хотелось бы оставить. Я мало какой молочный продукт могу есть, в перспективе вообще откажусь от молочного, но это не сейчас. Йогурты местные нежирные либо кислющие, как я не знаю, куда это вообще, либо обезжиренные с добавлением сахара.
Против сахара в целом я не имею ничего, но там и протеина немного, поэтому зачем? Был бы этот сахар в таком же творожке, но протеиновом - вообще не проблема, но это как-будто взаимоисключающие параграфы!
В чём проблема рассчитать и приготовить творог нужных качетсв самой? Мне лень... Хочу готовый.
С сукралозой неудобно вышло: количества вредного вещества, которое находится в продукте, уже достаточно, чтобы вызвать негативный эффект, и это без учёта того факта, что основная его часть образуется в результате метаболизма.
Поэтому я, пожалуй, продукты с сукралозой перемещу из категории "иногда" в категорию "как можно реже".
Потенциальный вред и польза
Я не фанат "полезных десертов" на сахарозаменителях.
Есть исследования, которые показывают, что люди, активно использующие подукты с сахзамами, переедают. Теряют что ли страх перед калориями и позволяют себе лишнего.
И вкус, конечно, не торт)
Как временая мера - почему бы и нет. В конце концов не думаю, что есть хотя бы 1 сахзам настолько же вредный, как сигареты и алкоголь. Но мы же видим, что это всё ещё почему-то свободно продаётся.
Напитки без сахара - вообще отлично на первое время, когда сил худеть особенно нет, а сладенького хочется всегда.
Я оооочень редко когда покупаю какие-то протеиновые десерты типа батончики, печенье и джемы. Почти никогда. Тем более майонезы и другие соусы. И йогурт этот бы с удовольствием заменила на без добавок вообще, просто нет альтернативы доступной.
Нужно, конечно, оценивать потенциальную пользу и ущерб. Если на сегодня отказаться смерти подобно, то можно отнестись к этому спокойно и за несколько недель убрать из рациона что угодно полностью. Без истерик.
Сахар, в конце-концов, не так страшен, как его малюют. Если не задаваться целью искоренить сахар полностью, сахзамы по большому счёту на постоянной основе не нужны, мне кажется.
Ссылка на исследование:
