Полезные, вкусные, экологически чистые овощи — мечта многих жителей мегаполисов. Один из способов получить их — вырастить самостоятельно. Для этого необязательно покупать или арендовать дачный участок. Мы составили подборку из овощей, которые отлично приживутся в городской квартире.
Чтобы получить хороший урожай в городской квартире, нужно соблюсти несколько важных условий: освещенность, правильный грунт и полив.
Место и освещение
Выращивать овощи можно на балконе или на подоконниках и стеллажах рядом с окнами.
Полив
Количество воды зависит от вида растения, размера горшка, влажности и температуры воздуха. В любом случае нужно следить, чтобы земля была достаточно увлажненной. Но будьте внимательны с помидорами — от перелива они могут заболеть фитофторозом.
Горшки, грунт и удобрения
Для домашнего огорода нужно подобрать правильный грунт, при этом важно учесть особенности каждого растения. Также необходимо обеспечить дренаж, чтобы жидкость не застаивалась. В качестве дренажа на дно горшков кладут керамзит, гальку, гравий, щебень.
Для подкормки лучше всего приобрести готовые комплексные жидкие удобрения.
Какие овощи можно вырастить дома
1. Помидор
Выбирайте низкорослые, раннеспелые, мелкоплодные сорта, лучше всего «черри». Важно, чтобы растение не нуждалось в опылении и пасынковании — обрезке боковых побегов. Для домашнего огорода подойдут сорта «Красная шапочка», «Бонсай», «Анжелика».
Для помидоров хорош грунт, составленный в равных пропорциях из дерновой земли, перегноя и крупного речного песка.
Можно приобрести готовую рассаду или вырастить ее из семян. Их проращивают под пленкой для парникового эффекта. Рассаду на стадии двух листочков пересаживают в отдельные горшки объемом не менее четырех-пяти литров, по мере роста подвязывая к опоре.
Поливать томаты нужно умеренно, не попадая на листья. Частота зависит от размера горшка, состояния воздуха, температуры. Важна не столько регулярность полива, сколько влажность почвы.
Урожай: через 90 дней после посева.
2. Перец сладкий
Для домашнего огорода подойдут сорта «Цыган» и «Ермак». Так же как и с томатами, сначала нужно вырастить рассаду из семян под пленкой или купить готовую, а потом распределить ее по горшкам объемом не меньше четырех литров. Помидорный грунт подойдет и для выращивания перцев. Очень важно хорошо поливать растения — каждый день или через день. Допускать пересыхания почвы нельзя.
Урожай: через 100-120 дней после посева.
3. Баклажан
Для дома подойдут невысокие мелкоплодные сорта, такие как «Медальон», «Эпик», «Полосатик». Сначала из семян выращивают рассаду — можно накрыть пленкой, — а после появления трех-четырех листочков — пересаживают в горшки объемом пять литров. Хороший грунт для баклажанов — смесь из песка, перегноя и торфа. Овощ требует регулярного умеренного полива.
Чтобы баклажаны лучше опылялись, рекомендуется пройтись кисточкой по цветам, перенося пыльцу с одного на другой.
Урожай: через 90-100 дней.
4. Огурец
Для домашнего выращивания подходят самоопыляющиеся сорта, такие как «Муравей» и «Чудо на окошке». Грунт для огурца — дерновая земля и перегной в равных долях.
Сначала выращивают рассаду — до прорастания семян емкость нужно накрыть пленкой, — а затем пересаживают ее в горшки объемом от шести литров, установив опоры для плетения. Поливать огурцы следует умеренно, но каждый день. С одного растения можно собрать до килограмма огурцов.
Урожай: через 40-45 дней.
5. Редис
Для дома рекомендуются такие сорта, как «Кармен» и «Селеста». Семена высаживают в формы не менее 15 см в глубину на расстоянии трех-четырех сантиметров. В качестве грунта подойдет смесь из четырех частей перегноя, одной части торфа и такого же объема песка.
Земля для редиса должна быть увлажненной, поэтому поливать нужно умеренно, но регулярно.
Урожай: через 35-40 дней.
А у вас есть домашний огород?
