Доброго времени суток, мои замечательные читатели, мои дорогие друзья!
Кто впервые забежал ко мне на страничку, расскажу немного о себе:
Меня зовут Наталия, мне 41 год, я живу в Балашихе (Железнодорожный) и пеку торты и десерты на заказ.
Если вам интересно, и вы хотите сделать кому-то подарок или побаловать себя вкусняшкой, обращайтесь, пишите, всегда рада сделать ваш праздник сладким!
А здесь я рассказываю о своей личной жизни, о своих путешествиях, делюсь самыми интересными рецептами выпечки и приготовлениями десертов, а также лайфхаками из кондитерской деятельности.
Буду рада вашей подписке и поддержке. Давайте дружить! Ведь вместе и жизнь слаще🎂
Вчерашний день прошёл как обычно - в бегах. Работала я в обычную смену с 8.30 до 17.00. Сначала дособирала оставшиеся счётчики, а потом пересекла за компьютер на программирование.
После работы встретились с мужем и поехали за Санькой в садик, оттуда на занятие. Пока было свободное время, Наташа не сидела и не писала статью на дзен, а побежала в ближайшую Пятёрочку за творожным сыром и сливочным маслом. Решила перестраховаться - а вдруг на крем не хватит. Ага, зашла за маслицем на 1700р. Купила сливки 33%, хочу меренговый рулет сделать, черри на развести, очень сладкие, молоко, хлеб, батон, арахис, я же сникерс делала. Ну и ещё чего-то)
Домой приехали уже в начале седьмого. И понеслось) Быстро сделала два крема шоколадный крем чиз и карамельный. И приступила к сборке. Затем из оставшегося бисквита сделала пирожное картошка в виде пончиков. Но все это не быстро, пока налепила, пока поставила форму в морозилку на час где-то, потом достала, вытащила из формы, облила шоколадом, опять в холодильник, и затем уже нанесла полоски из шоколада для красоты.
Всё вымыла и легла спать.
Первый будильник был на 3 часа ночи. Надо было встать и достать крем , чтобы он оттаял до комнатной температуры для финишного покрытия.
Достала, легла, следующий прозвенел в 4 утра, встала, выровняла торт минут за 15. Снова под одеялочку.
И итоговый будильник был в 5 утра. Торт чуть подзамерз, можно украшать, что я и сделала. Когда пошла фотографировать, решила поставить топпер. Так симпатичнее.
Собрала быстренько коробку, собрала и пошла поздравлять мужа. Тортик ему очень понравился. Он забрал его на работу, все оценили.
Вот такой ночной снайпер у меня получился.
Кондитер и ночью в бегах😂
Всем хороших выходных!
Благодарю за лайки, комментарии и подписку.
Искренне ваша Наталия😘
