Свекла не самый капризный овощ, он может вырасти где угодно и, как угодно. Существует очень много мнений, почему свекла несладкая. Одни говорят, что погода влияет при выкапывании свеклы на ее сладкость. Погода должна быть сухой и теплой, и тогда свекла будет сладкой и не будет гнить. Однако, это лишь предположение народа и вряд ли на сладкость свеклы влияет погода при ее выкапывании.
Существует несколько причин, которые влияют на сладкость свеклы:
- Этот овощ очень любит хорошо взрыхленную, напитанную кислородом и полезными веществами почву. Нужно своевременно проводить подкормки свеклы. Также почва должна быть слабощелочной, так как кислотность почвы влияет на сладкость.
- Почва не должна быть глинистой. Нужно засыпать грядки песком и хорошенько перекопать, так как на плотной земле свекла получается горьковатой.
- Жесткая и сухая почва сильно влияют на свеклу. Нужно время от времени поливать и не дать засохнуть.
Способы по повышению сахаристости свеклы:
- Во время роста свеклы нужно ее полить соляным раствором. 1ч.л поваренной соли нужно развести в 10 литрах воды.
- Нужно проводить подкормки золой. Именно зола уменьшает кислотность почвы, которая имеет огромное влияние на свеклу. Также помогает подкормка крапивным настоем.
Важно! Не удобряйте почву навозом. Так как навоз активно вырабатывает азот, который увеличивает рост ботвы, а сами корнеплоды будут маленькими и горькими.
Таким образом, можно сказать, что свекла очень любит влагу и рыхлую, богатую витаминами почву. Следует своевременно поливать свеклу, выдергивать лишние ростки, которые влияют на крупность, вовремя полоть и рыхлить почву и конечно же не забывать про подкормки, которые сильно влияют на сахаристость. Придерживаться кислотно-щелочного баланса почвы. Если все это соблюдать, то свекла вырастит не только крупной, но и сладкой.
