На улице потеплело, и пора заканчивать первый сезон согревающего сериала «Изюм под градусом», посвящённый винам из увяленного различными способами винограда. В солнечной Италии эту технологию называют Appassimento так что большинство отдегустированных мною вин родом оттуда. Принципы подбора кандидатов не изменились: цена до тысячи и возможность покупки если не в шаговой доступности, то в распространённых сетевых магазинах. Вот такая я прижимистая и ленивая сволочь.
Большая часть коллекции добыта у двух ритейлеров – в Красном&Белом и в Магнитовских гиперах. Остальные сети особого внимания бюджетным Appassimento не уделяют. Есть, конечно, несколько находок, найденных в других магазинах, они тоже здесь будут, но нишу именно недорогих Appassimento поделили между собой эти две сети. Для вашего удобства я подведу итоги не общим списком, а разобью их на три блока по местам обитания: КиБ, Магнит и прочие. Начну с самой демократичной алкоточки в красно-белых тонах.
Appassimento. Часть 1 (Красное&Белое)
TANK №32 Primitivo Appassimento / ТАНК №32 Примитиво Аппассименто 2020
Вино полусухое красное. Алкоголь 14%. Апулия, Италия. Виноград Примитиво. Цена 599,99 руб. Производитель «Cantine Francesco Minini»
Все приизюмленные вина в КиБе примерно одного уровня – простенькие, недорогие, вкусные и популярные у нашего населения. ТАНК-32 мне понравился чуть больше, но это ничего не значит, просто так сошлись звёзды. На его месте мог быть любое Аппассименто из списка. Вино, в котором не сильно заметна технология увяливания винограда. Тут лучше читается Примитиво – южный, томный с мощной кожаной основой, оттенками кофе и сладкими красными ягодами. Сладость довольно умеренная, сбалансированная вишнёвой кислинкой, уходящей в недлинное послевкусие. При нагреве начинает немного спиртить. Судя по отзывам вино каждому раскрывается по-своему, но в целом народу нравится. На vivino «Танк-32» уже доехал до отметки 4/5. В целом нормальное Примитиво, несложное (простите за тавтологию), но вечерок вполне может скрасить. Особенно в большой компании, недалеко от мангала. Моя оценка 3,7 (86). Ссылка на полный обзор.
Bastioni Della Rocca Appassimento Puglia / Бастиони Делла Рокка Аппассименто Апулия 2020.
Вино полусухое красное. Алкоголь 15%. Апулия. Италия. Виноград Примитиво и Негроамаро. Цена 529,99 руб. Производитель «Piccini1882»
Пожалуй, самое раскрученное Appassimento из КиБа, рейтинг vivino 4,2/5 хотя мне вино показалось довольно простым. Сахарку туда отсыпали, не жалея (может поэтому оно и так популярно). Вполне можно брать на Пасху вместо Кагора. Мощный, прямолинейный ягодный вкус с шоколадной горчинкой весьма, надо признать, приятный. Гладенький, с причёсанными танинами и длинным ягодно-перечным послевкусием. А вот аромат совсем не впечатлил. Наверно ошибкой было декантировать это вино. Как-то оно быстро выдохлось. Осталось что-то такое сладенькое, усреднённо-привяленное и инжирно-клюквенное. Неярко, хоть в целом стилистика Appassimento выдержана. Лука Марони расщедрился аж на 98 баллов и мне даже неудобно после него ставить свои 3,6 (85). Вино неплохое, питкое и компанейское, но из разряда «выпил и забыл». Ссылка на полный обзор.
Леггеро АППАССИМЕНТО / Leggero АPPASSIMENTO. 2020
Вино полусухое красное. Алкоголь 14,5%. Апулия, Италия. Виноград Негроамаро и Примитиво Цена 549,99 руб. Производитель «Piccini1882»
Ещё одна поделка компании «Piccini1882» известной у нас винами Astrale. Вино пожиже Bastioni, но в той же стилистике, с основным упором на вкус. Довольно сладкое, с кучей сухофруктов и холодным кофе. Длинное сливовое послевкусие с лёгкой кофейной терпкостью. Призраки танинов появляются только в послевкусии, но они и не особо нужны, а вот для баланса сладости можно было выжать туда чуть лимона или хотя-бы добавить горького шоколада. Без компенсации сахарок довольно заметен. Сразу из бутылки выдаёт бодрый замес ароматов. Тут и кофе с ванилью, и деревяшка, и кожа, и гудрон, и конечно подвяленные фрукты, но всё это быстро разбегается как та зебра с этикетки. Через часик вино превращается в простое, незапоминающееся Южно-итальянское винишко. Ну тут я сам виноват, нечего было с ним засиживаться. Рейтинг на vivino 3,9/5 видимо накрутили те, кто выпил это вино за первые полчаса. Ну а если пить не спеша, то только 3,6 (85). Ссылка на полный обзор.
Пасас Монастрель / Pasas Monastrell. 2020.
Вино сортовое полусухое красное. Алкоголь 14%. Йекла (DO Yecla) Испания. Виноград Монастрель. Цена 529,99 рублей. Производитель «Hammeken Cellars, S.L.»
В компанию чистокровных итальянцев затесался один приблудный испанец позднего сбора - аппассиментообразный Pasas (изюм). В КиБе есть ещё белый бленд из этой серии и, по слухам, выдержанный красный, но я его никогда не встречал. В целом обычная бюджетная Испания. Неяркий, не очень сложный и не особо стойкий аромат, чуть гудронистый, чуть парфюмерный с сухарями, ванилью, вяленными финиками и спелым тёрном. Выветривается быстро, но компенсируется свежим, сочным, чуть терпким, немного алкогольным, но опять-таки не сильно сложным вкусом, повторяющим аромат. Недолгое сливовое послевкусие с алкогольной горчинкой. Возможно, за счёт остаточного сахара Монастрель показался чуть мягче раскрученного Темпранильо из той же ценовой категории и не так «задублен». Под «котлету» нормально пойдёт. На vivino его восприняли со сдержанным оптимизмом - 3.8/5. Я бы поставил чуть ниже - 3,5 (84). Ссылка на полный обзор.
P.S. В принципе стилистика КиБа по аппассименто выдержана в соответствии с прайсом – все вина скорей вкусные чем интересные, максимально универсальны, уместны в большой компании и не разочаруют даже поклонников сладковатой Грузии и уже почти родной Абхазии. По уровню, и по стоимости они все очень близки.
Вся серия Appassimento
