Сеньоры и сеньориты! Встречайте первый в этом году обзор итальянского вина Аппассименто из моего знойного мини-сериала «Изюм под градусом». Зима ещё пытается скрестись в окна скрюченными, синюшными пальцами и нам рано расслабляться. Сейчас самое время для сладких, южных вин поэтому вновь переносимся в Апулию, на родину танца тарантелла, бесконечных оливковых рощ и виноградников. Море вина, горы закуски, танцующие селянки – райское место!
Бастиони Делла Рокка Аппассименто Апулия. Кретино! Тенти остатенти! Дольваре дес культе, дес фрути та дьяволо! Пиодоро апире! Пароле бова вита, дольче вита э финита! Мама мия, квод ми терабентте - кто только выдумывает названия итальянским винам?
Bastioni Della Rocca Appassimento Puglia 2020
Вино ординарное полусухое красное регион Апулия. Италия. Категория IGT
Пожалуй, самое известное Аппассименто в нашей стране благодаря «Luding Group», чёрно-золотой этикетке в стиле «графские похороны» и Красно-Белому гастроному. Там же оно и было куплено месяца три назад по какой-то не сильно обременительной цене (на сайте сейчас указано 529,99р.)
Отпечатанный на бутылке изготовитель «Ca.Vi.Pi Spa» как настоящий каро Cosa nostra зачистил все свои следы. В интернете можно найти только отпечатки пальцев в виде таможенных деклараций и показания свидетелей в виде отзывов на его вина. Ни фотографий, ни своей биографии синьор, скрывающийся под аббревиатурой Ca.Vi.Pi нам не раскрывает. Но я прожжённый «комиссар Катанья» и не поленился заглянуть по адресу прописки в Кастеллина ин Кьянти. Производителем оказался известный каждой собаке «Piccini1882», вечно путающий свои следы. Помимо вин под его собственным брендом вы наверняка многократно встречали Leggero Аppassimento в том же КиБ или очень известную у нас серию вин Astrale, сделанных под крышей этой конторы.
Учитывая отсутствие сайта у бренда, информацию о вине можно получить только дедовским способом, читая кириллические письмена на бутылке. Вино изготовлено из винограда Примитиво и Негроамаро, 15% алкоголя, практически незаметного за сахаром. А вот 4-18 г/дм3 сахара заметны тут очень хорошо. Дата розлива 10.02.2022. Если я правильно понял онлайн-переводчика, то название вина означает «Крепостные валы». В общем non passeranno – враг сюда не пройдёт, но за разумный гонорар мы приедем куда скажите.
Лука Марони в приступе патриотического безумия поставил в 2021 году этому шедевру итальянского виноделия 98 баллов! Браво Лука! Вот как надо любить Родину! Кстати, вы знали, что за свою долгую карьеру Марони продегустировал около 800 тысяч вин и только 9 раз ставил оценку в 99 баллов. Нашему «бастиону» не хватило всего одного балла что бы стать десятым. И такое «счастье» всего за 500 с хвостиком неконвертируемых рублей можно купить в ближайшем гастрономе. Это ли не чудо?
Италия содрогается в конвульсиях народных протестов, войска верные принцу Лимону, бьют дубинками сторонников Чиполлино так что луковый сок брызжет в глаза гвардейцев. Весь просвещённый мир требует освободить старика Чиполлоне, а Синьор Помидор обвиняет «недружественные страны» в организации беспорядков. Но здесь, на старом кладбище вяленых фруктов тишина, покой, замшелые кресты и лёгкий аромат сухофруктов. Небольшое оживление внёс лишь граф Инжир Сушёный. Сегодня он хоронил очередную жену Клюкву Спелую. Прощальный поцелуй в засахаренный лобик, элегантный букет фиалок, роскошный чёрно-золотой венок «От безутешного супруга» и вот уже дизайнерские замшевые туфли несут графа прочь из этого унылого места. Под ногами хрустят крошки гудрона, вместе с рассыпанными на дорожке ржаными сухариками для голубей. Густой, горько-шоколадный, сладко-мармеладный вкус обретённой графом свободы можно резать как мармелад. Призрак первой жены Вишни Кислой беспомощно гремит цепями в глубине своего склепа, а танины-секьюрити толкаются плечами догоняя прыткого вдовца. Длинная, как послевкусие от хорошего вина, алея выводит провожающих к часовне, где организован небольшой поминальный фуршет. Лёгкие закуски обильно посыпаны перцем, ягодные десерты истекают соком, но граф не задержался здесь ни на миг. Скрипнули ворота, и вот он уже сжимает в объятьях юную Ежевичку у новенького Ламборджини. «Сладкая жизнь» продолжается.
Наверное, я неправильно подошёл к дегустации отправив открытую бутылку на часик погулять. Как-то оно сильно раздышалось на радостях. Даже, пожалуй, подвыдохлось. Аромат был очень неяркий, придушенный, почти без акцентов. Что-то такое усреднённо-привяленное, инжирно-клюквенное и сладкое даже в аромате. Надо было не мучиться, а пить сразу. Вкус – прямолинейный как рельс, мощный как локомотив. По духу, наверное, ближе к кагорам – нажористый, сладкий и очень вкусный – можно покупать на Пасху. Или смаковать вечером из маленьких рюмочек, чтобы сны снились добрые и красочные. В целом эксперимент интересный, вино выпито с удовольствием, но, как говорил Лёлик «Достаточно одной таблэтки!». Как-то скучновато. Прости Лука, но только 3,6 (84). А вот на vivinо «бастион» пользуется бешенной популярностью, рейтинг 4,2/5. Все любят сладкое, не только Лука Марони.
Вся серия Appassimento