Найти в Дзене
Заметки сомелье

Сорт винограда Susumaniello (Сусуманьелло).

Susumaniello (Сусуманьелло) – тёмный сорт из региона Апулия, Италия. Это исторически местный сорт с наибольшими посадками в зоне Salice Salento и Brindisi. Сусуманьелло считается местным автохтоном и является одним из редких сортов Италии. Чаще всего его винифицируют отдельно, но иногда с Негроамаро в производстве красных и розовых вин. Susumaniello даёт вина с глубоким рубиновым цветом, ароматами красных ягод и сливы. Более насыщенные и концентрированные образцы демонстрируют пряные и перечные ароматы, а также оттенки шоколада.

Еда
6,93 млн интересуются