Недавнее исследование добавило доказательств того, что диета, которая включает в себя определенный спектр продуктов, благоприятно воздействует на работу мозга, помогает надолго сохранить его функцию и может защитить от болезни Альцгеймера.
Существует все больше научных доказательств, которые показывают, что соблюдение метода, называемого диетой MIND, может повлиять на риск снижения когнитивных функций и деменции, включая болезнь Альцгеймера.
Рассказывает Энджи Мурад, зарегистрированный диетолог клиники Майо
«Это комбинация двух других здоровых диет: средиземноморской диеты и диеты DASH (диетические подходы к остановке гипертонии), - говорит Мурад, - и включает в себя различные продукты, благоприятные для мозга».
Он подчеркивает, что для поддержания функций мозга необходимо включать в рацион листовую зелень, ягоды, орехи, особенно те, которые богаты омега-3, рыба и достаточное количество овощей.
Мурад говорит, что диета MIND богата питательными веществами и ее нетрудно соблюдать. Продукты, которые следует избегать или ограничивать, включают масло, сыр, красное мясо и сладости.
Источник: https://newsnetwork.mayoclinic.org/