Яйца и нежирные сорта рыбы северных морей помогут укрепить печень пожилым. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
"Для печени будут полезны продукты животного происхождения. Прежде всего это куриное яйцо – белок, желток", – пояснила специалист.
Белок необходим как строительный материал в том числе для клеток печени – гепатоцитов. Холин, лецитин, жирорастворимые витамины и масса минеральных веществ из состава желтка будут поступать для поддержания работы печеночной ткани пожилых людей.
Маргарита Королева
врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук
Также благотворно влияет нежирная рыба северных морей, отметила Королева.
"Нежирные сорта – это тресковые рыбы. Они обитают в средних и верхних водах, где солей и тяжелых металлов мало. Это тоже источники полноценного белка и жира, которые помогут поддержать работу печени в пожилом возрасте", – указала эксперт.
Ранее россиянам перечислили продукты, которые могут привести к жировой болезни печени. Это сочетание жирной, сладкой и соленой пищи и одномоментное употребление большого количества фруктов. Также негативно влияют на печень алкогольные напитки.
