Зря считают, что выращивать салат или другую зелень сложно. Легко обеспечить смою семью этим продуктом в течение всего теплого времени. А при небольших усилиях и наличии подходящего места можно иметь его и в зимнее время.
Почему я люблю этот метод
Я люблю сеять листовой салат и другую зелень. По сравнению с магазинным продуктов в нем плохо только то, что приходится очищать самостоятельно выращенную зелень от загрязнений после того, как она попадает на кухню.
Но есть метод получения зелени, который очень прост и понятен, сохраняет зелень в чистоте.
Простой способ выращивания
Салат и другая зелень — отличные варианты для загущенного посева и сбора урожая в молодом возрасте. Не нужно много места в саду, достаточно и одного квадратного метра площади.
Поскольку мы сажаем эти культуры густо и не даем им полностью вырасти до сбора урожая, они совсем скоро будут готовы к уборке. Прелесть в том, что эти овощи способны прорастать при низких плюсовых температурах и первыми весной попадают с огорода нам на стол.
Нужно посмотреть информацию на пакете с семенами, чтобы знать, сколько потребуется времени до вашего первого урожая. И лучше вычесть из этого времени несколько недель, потому что сбор будет проходить до полной зрелости культуры.
Будет ли салат отрастать после срезки
Салат и другая зелень, собранные молодыми, отрастут как минимум еще раз. Некоторые культуры могут отрастать несколько раз. Но в какой-то момент это прекращается, поэтому лучше сеять салат последовательно.
Нужно немного поэкспериментировать сколько продукции вам потребуется в зависимости от размера семьи. Как часто вы употребляете зелень, это повлияет на количестве семян, которые нужно высаживать каждую неделю. и сколько семян сажать каждую неделю.
Для нашей семьи из 12 человек мы каждую неделю сеем полутораметровую участок. У нас в семье любят салат и другую зелень!
Сколько солнца нужно салату
Салат и зелень будут быстрее развиваться, при интенсивном солнечном свете. Тем не менее, они являются одними из немногих культур, которые переносят небольшую тень.
Поскольку мы не позволяем салату или зелени стать слишком большими, им солнечные лучи полезны, а если растения находятся в тени, то лучше, чтобы это происходило во второй половине дня.
Потребность в воде
Поскольку у этой культуры нет большой корневой системы, особенно у молодых растений, глубоко проливать почву не нужно. Они лучше растут при частом, легком и регулярном поливе. Так стимулируется рост листьев, а не разрастание корней. Необходимо только поддерживать почву во влажном состоянии и не давать ей пересыхать, из-за того, что салат быстро вянет, особенно в жаркую погоду.
Но слишком частый полив может привести к задержке роста, появлению корневой гнили и другим заболеваниям.
Как убирать листовой салат, чтобы он продолжал дальше расти
При плотном методе посева салата и зелени проще всего собирать их ножницами. Удобней всего собирать урожай рядами, срезая зелень по прямой линии. Потом оставляют нетронутым один ряд, а затем снова срезают ряд зелени. Это позволяет оставшимся растениям получить больше солнечного света и до следующего сбора хорошо подрасти.
Обрезанные ряды затем начнут расти заново, через неделю или две можно убирать новый урожай.
Как правильно сеять салат этим способом
Удобно перед началом сезона разметить ряды, для этого высаживают лук ограждая участок для зелени.
Как правильно сеять салат:
1. Подготовьте грядку, удалив органический мусор и камни, хорошо выровняйте поверхность граблями;
2. Возьмите рейку и осторожно вдавите ее в почву, отмечая ряды на расстоянии нескольких 10 см друг от друга;
3. Рассыпьте семена по сделанным канавкам, стараясь распределить их равномерно. Это позволит не прореживать их впоследствии, но сеять салат нужно гуще чем указано на пакете с семенами;
4. Слегка присыпьте семена землей. Покрывать их почвой нужно в два раза глубже, чем ширина семени;
5. Обеспечьте хороший полив и держите влажными, пока не появятся проростки. Дальше ухаживайте как описано выше.
Салат не нуждается в особом уходе, ошибки при посеве не нанесут большого вреда посадкам. Эти растения обычно хорошо всходят и формируют нормальный урожай. Но лучше придерживаться вышеописанных правил для получения максимального количества зелени.
