🔅Вино «Семейный резерв Шардоне 2020»
Дикие дрожжи на 50%. Старая бочка. Винификация и выдержка в дубе.
Аромат тонкий, намек на прополис, белые фрукты; в развитии больше сладковатых пчелино-медовых тем. Чистый вкус, хорошая кислотность, тело с намеком на «жирность», жёлтое яблоко, желтая слива. В послевкусие кожица яблока и горчинка яблочной косточки.
Хорошо, спокойно, достойно.
🔅Вино «Семейный резерв Совиньон Блан 2020»
Аромат тонкий, заметно сладкий, молодое варенье из крыжовника (буквально вижу прозрачные ягоды крыжовника янтарного цвета), лёгкая весенняя дымка. Вкус с кислотностью медиум+, тонкий, как горный ручеек, переливчатый, соответствует аромату, минеральный. Послевкусие длительное, лайм, грейпфрут, крыжовник. Огонь, вангую закончится на винодельне первым. Взрыв весенне-летних ароматов в носу и предвкушение счастья! 10 из 10!!!
🔅Вино «Семейный резерв Рислинг 2020»
Аромат интенсивный, чистый, изысканный, лёгкий гудронный тон, копчёная груша, дыня. Вкус чуть проще аромата, кислотность медиум, чистый, много белых сухофруктов, сладких сиропных нот. С потенциалом. Александр Сикорский рекомендует: «Нужно хранить до 2024 года и только потом его открыть». Нужна аэрация в бокале. Мне немного не хватает кислотности.
Все вина рекомендую к покупке.
Фото Имение Сикоры
