Все виды КАПУСТЫ от посева до высадки в грунт: выращиваем крепкую рассаду

Главная причина неудач — слабая рассада. Тонкая. Вытянутая. Бледная. Такие растения плохо приживаются в грунте. Дают маленький урожай.

Капуста — один из самых популярных овощей на даче. Ее выращивают практически все огородники. Но не у всех получаются крепкие кочаны.

Многие новички допускают одни и те же ошибки. Сеют капусту слишком рано или поздно. Держат рассаду в тепле. Используют неподходящую почву.

Но вырастить крепкую рассаду капусты несложно! Нужно знать несколько важных правил. И четко им следовать.

В этой статье я расскажу, как вырастить идеальную рассаду капусты. Шаг за шагом. От выбора сорта до высадки в грунт.

Выбор сорта: какую капусту выбрать и для чего

Капуста бывает разной. Выбор сорта зависит от ваших целей. Для чего вы выращиваете капусту?

Раннеспелая белокочанная капуста созревает быстро. За 55-65 дней. Идеальна для первых летних салатов. Кочаны некрупные. Сочные. Нежные.

Популярные сорта: "Июньская", "Казачок F1", "Экспресс F1", "Золотой гектар".

Среднеспелая капуста созревает за 75-100 дней. Подходит для употребления в конце лета и осенью. Отлично идет на квашение.

Лучшие сорта: "Слава", "Подарок", "Мегатон F1", "Белорусская".

Позднеспелая капуста требует 120-150 дней. Зато кочаны крупные. Плотные. Хорошо хранятся всю зиму.

Проверенные сорта: "Амагер", "Агрессор F1", "Валентина F1", "Московская поздняя".

Другие виды капусты:

Цветная капуста. Нежная. Диетическая. Но капризная. Требует особого ухода и регулярного полива.

Брокколи. Самая полезная из всех видов капусты. Может давать несколько урожаев за сезон.

Кольраби. Образует сочный стеблеплод. Созревает быстро. Хороша для ранних салатов.

Сроки посева капусты на рассаду

От правильных сроков посева зависит качество рассады. Сеять нужно вовремя. Не рано и не поздно.

Когда сеять капусту на рассаду в средней полосе

Ранняя белокочанная – 10–25 марта. Эти сорта быстро растут. От посева до высадки проходит 35-40 дней.

Среднеспелая – 25 марта – 10 апреля. Им требуется 40-45 дней на рассаду.

Позднеспелая – 1–15 апреля. Эти сорта растут медленнее. На рассаду уходит 45-50 дней.

Цветная – 15 марта – 10 апреля. Она особенно требовательна к условиям. Рассада растет 40-45 дней.

Брокколи – 15 марта – 15 апреля. Эта капуста более неприхотлива. Но тоже требует 40-45 дней в рассаде.

Кольраби – 10–20 марта (для раннего урожая). Можно сеять и позже, в несколько сроков. Рассада готова за 30-35 дней.

Как определить точную дату посева

Отсчитывайте от предполагаемой даты высадки в грунт. Для средней полосы это обычно:

• Ранняя капуста – 5-10 мая
• Средняя и поздняя – конец мая - начало июня

Важно! В холодных регионах сроки сдвигаются на 7-10 дней позже. В южных – на 7-10 дней раньше.

Подготовка семян капусты к посеву

Правильная подготовка семян повышает всхожесть. Ускоряет прорастание. Защищает от болезней.

Стоит ли замачивать семена капусты

Да, обязательно! Замачивание ускоряет прорастание на 2-3 дня.

Простой способ замачивания:

1. Положите семена в марлю или тканевый мешочек
2. Опустите в теплую воду (40-50°C) на 20 минут
3. Затем в прохладную воду на 12 часов
4. Слегка просушите, чтобы семена не слипались

Замачивание в стимуляторах роста (по желанию):

• "Эпин" – повышает устойчивость к стрессам
• "Циркон" – улучшает иммунитет растений
• "Гумат" – ускоряет прорастание

Растворите препарат по инструкции. Замочите семена на 6-12 часов.

Проращивание на марле:

1. Разложите семена на влажной марле или ткани
2. Накройте второй влажной тканью
3. Поместите в теплое место (+20...+24°C)
4. Проверяйте ежедневно, увлажняя при необходимости
5. Сейте, когда появятся белые точки проклевывания

Дезинфекция семян: Капуста подвержена "черной ножке". Для профилактики обработайте семена:

• Слабым раствором марганцовки (бледно-розовый) на 20 минут
• Или раствором "Фитоспорина" по инструкции

Правильная почва для капусты: чтобы не было «чёрной ножки»

Почва для рассады капусты должна быть:

• Питательной
• Рыхлой
• Стерильной
• Слабокислой или нейтральной

Идеальный состав почвы для капусты:

• Верховой торф (60%) – основа, удерживает влагу
• Перегной или компост (30%) – источник питания
• Рыхлитель (вермикулит, перлит) (10%) – для воздухопроницаемости

Обязательно добавьте золу! 1 стакан на ведро грунта. Зола:

• Снижает кислотность
• Защищает от грибковых болезней
• Обогащает почву калием и микроэлементами

Готовые покупные грунты: Можно использовать специальный грунт для рассады или капусты. Но обязательно добавьте:

• Рыхлитель (перлит или вермикулит)
• Древесную золу

Обеззараживание почвы:

• Прокаливание в духовке (30 минут при 90°C)
• Проливка раствором марганцовки
• Проливка "Фитоспорином" или "Гамаиром"

Важно! Не используйте садовую землю без обработки. В ней могут быть возбудители болезней и вредители.

Посев капусты на рассаду

Какую посуду выбрать?

Общие контейнеры. Подойдут пластиковые ящики глубиной 6-8 см. С дренажными отверстиями. В них удобно сеять много растений.

Кассеты. Практичный вариант. Каждое растение в отдельной ячейке. При пикировке корни не повреждаются.

Отдельные стаканчики. Объемом 100-200 мл. Подходят для небольшого количества растений. Удобно, если не планируете пикировку.

Торфяные таблетки. Отличный вариант. Растения не нуждаются в пикировке. Высаживаются вместе с таблеткой.

Процесс посева:

1. Наполните емкости грунтом. Не доходя 1 см до края.
2. Слегка утрамбуйте и увлажните.
3. Сделайте бороздки глубиной 0,5-1 см.
4. Разложите семена на расстоянии 1-2 см друг от друга.
5. Присыпьте тонким слоем земли или вермикулита.
6. Сбрызните из пульверизатора.
7. Накройте пленкой или стеклом для создания парникового эффекта.

Температура для прорастания:+20...+24°C. Всходы появятся через 3-5 дней при правильной подготовке семян.

Уход за рассадой капусты после всходов

Первые действия после появления всходов:

Снимите укрытие. Как только появятся первые петельки всходов.

Перенесите в прохладное место. Это ключевой момент! Капусте нужна температура +10...+15°C. Не выше!

Почему важна прохлада? При высокой температуре рассада вытягивается. Становится тонкой. Слабой. В прохладе формируется коренастое растение с крепким стеблем.

Обеспечьте яркое освещение. Капуста любит свет. Ставьте на южное окно. При недостатке света используйте фитолампы.

Режим освещения: 12-14 часов в сутки. Досвечивайте утром и вечером.

Полив рассады капусты:

Умеренный. Поливайте, когда подсохнет верхний слой почвы.

Не допускайте переувлажнения! Это провоцирует черную ножку.

Используйте теплую воду. Отстоянную, комнатной температуры.

Поливайте под корень. Не смачивайте листья.

Подкормки:

Первая подкормка: через 10-14 дней после всходов.

• Настой золы (1 стакан на 1 л воды, настоять 2 дня)
• Или слабый раствор комплексного удобрения (половина дозы от указанной на упаковке)

Вторая подкормка: через 7-10 дней после первой.

• Комплексное удобрение с преобладанием азота

Совет: Не перекармливайте! Слабый раствор удобрений лучше, чем концентрированный.

Нужна ли пикировка капусты? Как правильно её проводить

Пикировка капусты необходима! Особенно если вы сеяли в общий контейнер. Она дает растениям больше пространства. Стимулирует развитие корневой системы.

Когда пикировать:

• В фазе 1-2 настоящих листочков
• Не позже! Переросшую рассаду пикировать сложнее
• Обычно через 10-14 дней после всходов

Как правильно пикировать капусту:

1. За 2-3 часа до пикировки хорошо полейте рассаду.
2. Подготовьте емкости с питательным грунтом.
3. Сделайте углубления в почве.
4. Аккуратно извлеките сеянец. Поддевайте снизу, держите за семядольный листок.
5. Прищипните кончик главного корня! На 1/3 длины. Это стимулирует ветвление корней.
6. Поместите растение в лунку.
7. Заглубите до семядольных листьев.
8. Присыпьте землей и слегка уплотните.
9. Полейте теплой водой.

Уход после пикировки:

• Держите в прохладе (+15...+18°C) первые 2-3 дня.
• Притените от прямых солнечных лучей.
• Умеренно поливайте.
• Через 3-4 дня снизьте температуру до +10...+15°C.

Если нет возможности пикировать: Сейте сразу в отдельные емкости по 2-3 семечка. После всходов оставьте самый сильный росток. Остальные аккуратно выщипните.

Закаливание рассады перед высадкой в грунт

Закаливание обязательно! Оно готовит рассаду к условиям открытого грунта. Растения становятся более устойчивыми к перепадам температур.

Когда начинать закаливание:

• За 10-14 дней до предполагаемой высадки
• Для средней полосы — с конца апреля

И это тоже капуста! Очень полезная, легко выращивается и вкусная! Читайте:

Процесс закаливания:

Первый этап — проветривание. Открывайте форточку на 1-2 часа в день. Постепенно увеличивайте время. Важно: без сквозняков!

Второй этап — вынос на улицу. Начинайте с 1-2 часов в день. В тихую погоду. Без ветра. В тени или в пасмурный день.

Постепенно увеличивайте время. Прибавляйте по 30-60 минут ежедневно.

Оставляйте на ночь. Последние 2-3 дня перед высадкой. Если нет угрозы заморозков.

Важно! Следите за прогнозом погоды. При угрозе заморозков забирайте рассаду в дом.

Полив во время закаливания: умеренный. Почва должна быть слегка влажной, но не мокрой.

Когда и как высаживать капусту в открытый грунт

Оптимальные сроки высадки в средней полосе

• Ранняя капуста — 5-10 мая. Если нет угрозы заморозков.
• Среднеспелая капуста — 15-25 мая.
• Позднеспелая капуста — конец мая - начало июня.

Готовность рассады к высадке

• 4-5 настоящих листьев
• Крепкий, толстый стебель (толщиной с карандаш)
• Высота 15-20 см (без вытягивания)
• Возраст 35-50 дней (зависит от сорта)

Схемы посадки капусты

• Ранняя — 40х30 см (8-9 растений на 1 кв.м)
• Среднеспелая — 50х40 см (5-6 растений на 1 кв.м)
• Позднеспелая — 70х60 см (2-3 растения на 1 кв.м)
• Цветная и брокколи — 50х40 см
• Кольраби — 30х20 см

Редка на наших дачах капуста, но очень полезная1 Читайте:

Процесс высадки капусты

1. Выбирайте пасмурный день или вечер для посадки.
2. Хорошо полейте рассаду за 2-3 часа до высадки.
3. Выкопайте лунки нужной глубины.
4. В каждую лунку добавьте:

• Стакан перегноя
• Столовую ложку золы
• Можно добавить горсть биогумуса

1. Полейте лунки теплой водой (1-2 литра на лунку).
2. Аккуратно извлеките рассаду из емкости с комом земли.
3. Поместите растение в лунку.
4. Заглубите до нижних листьев.
5. Плотно обожмите землей.
6. Полейте теплой водой (0,5-1 литр под каждое растение).
7. Замульчируйте приствольный круг торфом или перегноем.

При угрозе заморозков накройте растения пластиковыми бутылками или нетканым материалом.

Распространённые ошибки при выращивании рассады капусты

Вытягивание рассады капусты

• Причина: высокая температура, недостаток света
• Решение: снизить температуру до +10...+15°C, обеспечить достаточное освещение

Черная ножка капусты

• Причина: переувлажнение, загущенность посевов, зараженная почва
• Профилактика: умеренный полив, просторная посадка, стерильный грунт, добавление золы
• Если появилась: удалить больные растения, присыпать места поражения толченым углем, снизить полив

Желтые листья

• Причина: недостаток питания, переувлажнение, резкие перепады температур
• Решение: подкормка комплексным удобрением, нормализация полива, стабильный температурный режим

читайте в этой статье, зачем надо выращивать фиолетовую капусту:

Задержка роста

• Причина: низкая температура (ниже +8°C), бедная почва, недостаток освещения
• Решение: оптимизировать температуру, подкормить, обеспечить свет

Повреждение вредителями

• Профилактика: регулярный осмотр растений, обработка биопрепаратами
• Борьба: при обнаружении блошек или тли обработать настоем чеснока, луковой шелухи или биопрепаратами

Заключение: секреты крепкой рассады и здорового урожая

Выращивание крепкой рассады капусты не требует особых умений. Главное — соблюдать простые правила:

Свет, прохлада и правильная почва — три кита успеха.

Не спешите с посевом! Соблюдайте сроки для вашего региона и сорта.

Держите рассаду при температуре +10...+15°C. Это самое важное условие для крепкой, не вытянутой рассады.

Не бойтесь пикировки. Она дает растениям больше пространства и стимулирует развитие корней.

Спасибо, что читаете мой канал! Мне очень поможет, если вы подпишитесь и оставите комментарий! Что бы не пропустить новые стать можно подписаться на анонсы в телеграм-канале Ученый агроном.

Обязательно закаливайте растения перед высадкой в грунт.

Высаживайте в правильные сроки с соблюдением рекомендуемых расстояний между растениями.

Следуя этим простым советам, вы вырастите крепкие, здоровые кочаны капусты. Они будут радовать вас все лето и осень. А поздние сорта будут храниться до весны!

А вы уже начали сеять капусту? Какие сорта ваши любимые? Поделитесь в комментариях!

вот еще интересная статья про капусту: