Нежный и густой крем — ключевая составляющая любого торта. Приготовить его несложно и в домашних условиях. Мы предлагаем рецепт крема, с которым справится даже новичок.
Вам понадобятся:
Сливки жирностью 35% — 200 гр.;сыр маскарпоне — 200 гр.;сахар — 4 ст. л.;клубника — 100−120 гр.;ванилин — 0,5 гр.
Способ приготовления
Клубнику тщательно промойте и удалите плодоножки. Нарежьте на кусочки, отправьте в блендер и добавьте 1 ст. ложку сахара. Взбейте до однородной консистенции.
К сливкам добавьте оставшийся сахар, ванилин и взбейте с помощью миксера до мягких пиков.
Добавьте к получившейся смеси маскарпоне и хорошо все взбейте.
Затем добавляйте частями клубничную смесь и взбивайте крем до необходимого вам вкуса.
Ранее мы сообщали еще один рецепт нежного и густого крема.
