Добрый день, друзья! В прошлый раз я рассказывала про солевую грелку. Мне стало интересно, как она работает и я полезла в интернет и в учебники физики. Сегодня поделюсь в вами. Итак, внутри грелки находится раствор ацетата натрия. По-простому - раствор соли, которая получается при гашении уксуса содой. Но этот раствор - перенасыщенный. Другими словами, ацетата натрия в растворе содержится больше, чем его может там быть при данной температуре. Достигают этого так: воду нагревают и растворяют в ней соль. При нагревании может растворится больше соли, чем при комнатных условиях. Затем раствор резко остужают. Перенасыщенный раствор неустойчив. Небольшое изменение условий - и начинается процесс кристаллизации. Именно это происходит, когда перегибаешь палочку. Она становится центром кристаллизации. Постепенно этот процесс охватывает всю грелку. При кристаллизации высвобождается энергия и грелка нагревается. Т.е. получается своего рода горячий лед. Аналогично, всегда зимой теплеет во время