Как вы думаете, почему названия многих грибов так чётко связаны с названиями определенных деревьев: подберёзовик, подосиновик, дубовик? И почему эти грибы не удается так легко вырастить на грядке, как шампиньоны. Оказывается, грибница этих грибов оплетает мелкие корни деревьев белым пушистым чехлом.Такое переплетение корней деревьев и грибницы называют грибокорнем - микоризой.Гриб помогает растению усваивать минеральные соли и воду, а сам получает от него органические вещества. Микориза увеличивает способность корней поглощать вещества в тысячи раз. Дубы, сосны и многие растения без микоризы жить просто не способны. Точно также без нее большинство шляпочных грибов не смогло бы образовывать плодовые тела. Редкое исключение из правила - уже упомянутые шампиньоны, которые микоризу не образуют.
