Вся бисквитная выпечка, включая и рулеты – это очень простая, быстрая и вкусная выпечка, которую легко приготовить дома.
🍎 Я предлагаю вам рецепт очень нежного и вкусного бисквитного рулета с яблоками 🍎
Из интересных моментов выпечки рулета я бы отметил то, что яблоки предварительно нужно натереть на тёрке и немного подпечь в духовке, залить их бисквитным тестом и дождаться окончания выпечки.
Повторюсь, что рулет получается пышный и очень нежный – так и тает во рту.
Смотрите, что нужно делать для выпечки такого рулета.
В первую очередь подготовьте все необходимые ингредиенты:
🍎 яблоки – 5 шт.
🍎 молоко сгущённое – 1 банка (350 гр.)
🍎 мука – 150 гр.
🍎 сахар – 1 ч. л.
🍎 сахар ванильный – 9 гр.
🍎 яйцо – 2 шт.
🍎 сода пищевая – 0,5 ч. л.
🍎 лимонный сок – 2 ч. л.
🍎 соль – небольшая щепотка
Процесс приготовления рулета:
🔴 Яблоки натираем на тёрке – если выделилось много яблочного сока, слейте его.
🔴 К яблокам добавляем немного лимонного сока, сахар, можно всыпать корицу – она придаст дополнительный аромат и вкус.
🔴 Яблоки перемешиваем.
🔴 Теперь возьмите противень, застелите его пекарской бумагой и выложите натёртые яблоки – разравняйте их.
🔴 Противень с яблоками поставьте в предварительно разогретую до 180 С духовку на 6-8 минут, чтобы они слегка подпеклись.
Займёмся приготовлением бисквитного теста.
🔴 В миску разбиваем два яйца, всыпаем немного соли и при помощи миксера хорошо взбиваем (можно взбить при помощи венчика).
🔴 К яйцам вливаем сгущённое молоко.
🔴 Всыпаем просеянную муку.
🔴 Массу хорошо перемешиваем.
🔴 Теперь добавьте соду пищевую, погашенную лимонным соком – размешайте тесто.
🔴 Достаём яблоки из духовки (духовку не выключаем), даём им остыть около 1 минуты.
🔴 Яблоки поливаем тестом, распределяя его по всей поверхности противня равномерно.
🔴 Противень ставим обратно в духовку и выпекаем около 15 минут при температуре 180 С (времени может понадобится немного меньше).
🔴 Как только всё станет готово, убираем бумагу для выпечки и сразу сворачиваем рулет.
Всё готово! Это очень просто, вкусно и ароматно!
🍎 Готовый рулет можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Для вас бисквитный рулет с яблоками выпекал я – Игорь на своём канале «Сундучок Шефа»!
#едаирецепты #выпечкакчаю #выпечкарецепт #выпечкасяблоками #выпечкаидесерты #бисквиты #бисквитныйрулет #бисквитрецепт
