Здравствуйте, дорогие читатели!
День рождения - это счастливый момент в жизни каждого человека. А если это День рождения вашего ребенка, то счастью нет предела 🤗 вдвойне! Не понимаю, когда говорят, что отмечать нужно только юбилеи. Я считаю, если есть возможность отметить этот важный день с близкими людьми, то это нужно делать обязательно.
Конечно, есть масса причин по которым многие не могут праздновать и я это понимаю. Но, очень хочется, чтобы каждый человек в свой День рождения испытывал радость и чтобы его окружали родные и близкие люди. И не важно, за накрытым столом или еще где-то 🤗.
ВИДЕО В КОНЦЕ СТАТЬИ 👇
Недавно перебирала шкаф с разной литературой и наткнулась на старый кулинарный журнал. В нем была очень теплая статья про домашние посиделки с семьей. Мне так стало на душе тепло, так по-домашнему уютно 🤗. И я поняла, что занимаюсь таким же приятным делом, пишу статьи для таких же, как и я, для тех, кто любит домашний уют и тепло 🤗.
Друзья, как обычно, часть блюд повторяются, но вы все равно просите, чтобы я их фотографировала. Мне несложно 😁. Готовили и накрывали на стол вместе с дочкой, но, основную работу сделала именинница, я только помогала.
На тарелке свежие овощи, рулетики из баклажанов и перцев на гриле с начинкой из сыра Фета, зелени и чеснока.
Тарелка с разными солениями собственного приготовления.
Бутерброды с кетой слабого посола
Филе рыбы сбрызнула коньяком, натерла солью и сахаром, переложила в контейнер и поставила на 12 часов в холодильник. Затем стряхнула лишнюю соль и нарезала на ломтики.
СОСТАВ: филе рыбы - 500 г, соль - 1 ст.л. с горкой, сахар - 1 ч.л., коньяк - 1 ст.л.
Гренки из багета с копчеными мидиями
Багет нарезала на ломтики и обжарила на сухой сковороде до румяности. В творожный сыр добавила салат Чука, чуть посолила и измельчила, смазала гренки и выложила мидии.
Гренки из ржаного хлеба с рыбным рийетом или паштетом
СОСТАВ: копченая рыба - 400 г, яйца вареные - 1 шт., сыр тертый - 70 г, укроп - 2 веточки, майонез по вкусу, маринованные огурцы - 1 шт.
Хлеб обжарила на сухой сковороде, выложила паштет, украсила маринованным огурцом.
Салат из печеной свеклы
СОСТАВ: печеная свекла, сыр фета, соус песто, бальзамический соус, черный перец, кунжутное масло(или масло по вкусу)
Рулетики из лаваша с овощами
СОСТАВ: лаваш тонкий, творожный сыр с зеленью, листовой салат, морковь по-корейски, болгарский перец, огурец.
Сырные шарики
СОСТАВ: пармезан - 200 г, яйца вареные - 2 шт., грецкие орехи - 1 горсть, чеснок - 1 зубчик, майонез.
ОБВАЛКА: паприка сладкая, свежий укроп, кунжут
Закуска "Капрезе"
СОСТАВ: моцарелла, томаты, соус песто, бальзамический соус, соль и перец
Салат с копченым карбонадом
СОСТАВ:
Карбонад - 200 г
Картофель вареный - 2 шт.
Огурцы маринованные - 4 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Морковь по-корейски - 150 г
Укроп - 1/2 пучка
Майонез - по вкусу
Слоеный салат с копченой рыбой
Слои: картофель, рыба, сыр, яйца, майонез, сыр, рыба, яйца, майонез
Друзья, на сегодня все 🤗. Только не вздумайте скучать, у меня каждый день для вас новая страничка. Заходите каждый день и вы ничего не пропустите 😉.
Подборка с праздничными столами тут 👈
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#день рождения #праздничный стол #домохозяйка со стажем праздничный стол #домохозяйка со стажем Галина #еда
