Очень изысканные блюда готовит сама герцогиня Кембриджская. И в летнюю жару ее постоянный десерт- это особенный арбузный салат.
Согласно недавнему интервью, источник из круга Кембриддских подтвердил, что Кейт сама готовит для семьи строго следит за здоровым и вкусным меню
"Арбузные салаты являются одним из основных блюд Кейт и включают в себя сочный розовый арбуз, смешанный с авокадо, луком, огурцом и сыром фета - идеальное сочетание сладкого и соленого. Эта комбинация фруктовых салатов *определенно* достаточно хороша, чтобы вы почувствовали, что арбузный сахар не вреден в таком сочетании, а полезен.
Напомню, что еще наши деды ели арбузы соленые- я сама такое припоминаю.А вот и рецепт самого лакомства со стола принца Уильяма и его милого семейства:
Рецепт арбузного салата Кейт Миддлтон на 2 порции
Ингредиенты
3 чашки арбуза, без семян , мякоть нарезать кубиками
1 огурец, нарезанный кружочками и 1 авокадо, нарезанный кубиками.
1/2 стакана сыра фета, измельченного
1 пучок мелко нарезанной мяты,
1/4 стакана оливкового масла
1 лайм
2 столовые ложки яблочного уксуса
Соль и перец по вкусу
В большую миску добавьте все ингредиенты. Добавьте соль и перец по мере необходимости, выжать сок лайма и добавить масло и наслаждайтесь!
А еще Кейт делает очень вкусный смузи для семьи : смешивает в блендере мякоть арбуза с клубникой, добавляет лед и дольку лимона …
