Найти тему
Дегустация как хобби

Бюджетный Совиньон Di Caspico. Стоит ли покупать вино из Дагестана

Пробуем белое сухое вино Di Caspico 2021 года, произведенное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивался на каспийском взморье, на собственных виноградниках Дербентской винодельческой компании в районе Верхний Джалган. Сбор урожая осуществляется вручную, а затем тщательно сортируются.

Совиньон Блан Di Caspico
Совиньон Блан Di Caspico

Цвет у вина умеренно-соломенный.

По аромату вполне узнаваемый Совиньон Блан с нотками самшита и черной смородины. Аромат слабой интенсивности.

Первое, что чувствуется во вкусе – гречишный мед с лимоном. Вино немного минеральное и, как мне показалось, чересчур кислотное. Послевкусие непродолжительное.

Вино, рожденное на берегу Каспийского моря
Вино, рожденное на берегу Каспийского моря

Уровень алкоголя 12 %.

Вино получилось не очень интенсивным, с легким телом и немного водянистым – то, что составляет, на мой взгляд, основной минус всей линейки Ди Каспико. По вкусу, конечно же, уступает Совиньонам из Новой Зеландии. Но они и стоят дороже. Сейчас трудно найти приличный новозеландский Совиньон стоимостью ниже 1000 рублей. Совиньон Di Caspico обойдется вам примерно в 350 рублей.

Вы также можете почитать об игристой линейке Di Caspico:

Подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!

P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Еда
6,93 млн интересуются