Рёберная Frank by Баста — совместный проект питерских рёберных Frank, названных так в честь любителя рёбер из сериала «Карточный домик, и репера Басты. Именно коллаборация с Бастой разрослась в сеть — помимо десятка заведений в Москве, рестораны присутствуют ещё в четырёх городах.
Сходил в самый первый московский Frank by Баста на Рождественке.
Заметно, что столы и прочая утварь уже не первой свежести. Стены украшены логотипами передачи Басы «Вопрос ребром». Музыкальный фон — 2PAC, R'n'B. Что характерно, песни Басты в заведении не звучат.
Меню в виде газеты. В меню гриль, супы, салаты, бургеры. Главное блюдо — конечно же рёбра. Они так или иначе присутствуют практически во всех разделах. В меню бара обнаружил сидр «Бродилка». Привет, так сказать, из Новосибирска.
Взял свиные рёбра с Cheetos и ванильным мороженым по 650 ₽.
Состав: рёбра свиные, Cheetos, ванильное мороженое, сырный соус и лайм.
Попробовал как всё по отдельности, так и в разных сочетаниях. Сочетание вкусов необычное, такое явно понравится не всем. Мне же понравилось очень. И даже, на первый взгляд, чужеродные палочки Cheenos прекрасно дополняют вкусовую палитру. Это вкусно и необычно. Вот только не очень понял, зачем лайм.
Оценка 8,5 из 10. Рёбра вкусные, а обслуживание хромает. Заказ принимали долго. Принесли чужой заказ. Потом, видимо, только стали делать мой.
