Чашка ароматного кофе – это приятно. Если же вас угостили чашечкой ароматного кофе или принесли её в постель – это ещё приятнее. В гостях, дома, на работе – кофе всегда к месту. Давайте разберёмся, почему один вид и аромат этого напитка заставляет глаза сиять.
Блокировка уныли
Аденозин – это нуклеозид, который, помимо участия в процессе регенерации клеток организма, отвечает за перезагрузку нейронов головного мозга. Он накапливается, пока мы бодрствуем.
Кофеин мешает аденозину попасть в кровь, усиливая работу лёгких, сосудов и блокируя сигнал усталости.
Цель кофеина – приносить бодрость. Согласны? Благодаря схожести строения с аденозином, он идеально справляется с задачей. Блокируя седативные сигналы усталости мозга, кофеин на молекулярном уровне дарит нам ощущение приподнятого настроения.
Слово-то какое приятное
Приятные ассоциации – секрет успеха кофе. Напиток приобрёл широкую популярность в начале 19 века в США. Как и любой другой продукт, он стал известным, когда американские предприниматели поняли, как удобно его транспортировать и выгодно продавать. К тому же кофе составил достойную конкуренцию чаю, который уже успел поднадоесть.
Кофе стал героем рекламы. Напитком, который предлагают в дайнерах вместо воды, просят принести как только садятся за столик в кафе и символом вкусного домашнего завтрака. Ни одна домохозяйка не хочет начинать день без чашечки кофе, а образ отца семейства с утренней газетой и заветным стаканом с надписью "The Best Dad" плотно засел в сознании миллениалов.
Просто красивая
Основной причиной, по которой кофе приносит счастье – его потрясающий вкус и незабываемый аромат. Это напиток, который хочется пить в любое время дня.
Более сотни рецептов в разных странах мира: капучино, латте, раф-кофе и другие. Многообразие сортов, обжарок и оттенков вкуса делает кофе увлекательной темой, в которой хочется разбираться и поделиться с окружающими.
В профессиях связанных с кофе также можно найти счастье. Он может стать как обожаемым напитком, так и призванием. Бариста, мельники, обжарщики, дегустаторы – множество людей нашли себя в связанных с кофе профессиях. А что приносит счастье вам? Расскажите в комментариях!
Подпишись, если понравилась статья! Больше о мире кофе в наших соц. сетях:
