Салаты с помидорами — это всегда очень сочно, вкусно и по-летнему! В этой подборке рецептов собраны 5 Вкусных и очень простых салатов с помидорами. Эти салаты я готовлю чаще всего для своей семьи.
Все салаты готовятся легко и из самых доступных ингредиентов. Все они быстрые и незамысловатые, но вместе с тем очень вкусные. Они всегда выручат вас, если вдруг неожиданно нагрянули гости. А еще эта подборка салатов поможет разнообразить ежедневное меню и любой праздничный стол.
Берите на заметку эту замечательную подборку салатов, думаю, что она вам обязательно пригодится.
1. Салат «Минутка»
Ингредиенты:
- куриное филе вареное — 300 г
- помидор — 2 шт.
- яйца вареные — 2 шт.
- сыр — 100 г
- майонез — 100 г/li>
- зеленый лук — 1 пучок
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Отварное куриное филе нарезаем кубиками. Его можно заменить другим готовым мясом или колбасой. Мелко нарезаем небольшой пучок зеленого лука. Вареные яйца нарезаем кубиками.
- Помидораы среднего размера разрезаем на четвертинки и с каждого кусочка вырезаем семена, чтоб в салате не было лишней жидкости. Мякоть помидоров нарезаем кубиками.
- Сыр трем на мелкой терке, а майонеза перекладываем в кулинарный мешок, чтоб удобно было его наносить на салат.
- Миску, в которой будем складывать салат, выстилаем пищевой пленкой и выкладываем салат слоями. Первым слоем кладем половину тертого сыра и немного утрамбовываем его вилкой. Наносим сеточкой майонез и кладем половину нарезанных помидоров. Сверху посыпаем зеленым луком и немного солим. Наносим сеточку из майонеза. Дальше кладем половину нарезанного куриного филе и смазываем майонезом. Кладем слой из половины подготовленных вареных яиц и опять наносим майонез. После этого повторяем все слои заново.
- Собранный салат ставим в холодильник на 15-20 минут, чтоб он настоялся. Если нет времени, то этот шаг можно упустить.
- Готовый салат переворачиваем на тарелку. Сверху для красоты посыпаем зеленым луком и кусочками помидора.
- Когда гости на пороге этот рецепт салата Минутка вас точно выручит.
2. Салат «Гусарский»
Ингредиенты:
- помидоры среднего размера — 3 шт.
- колбаса — 150 г
- сыр — 50 г
- петрушка — 1 пучок
- майонез — 2 ст. л.
- перец чёрный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Помидоры разрезаем на четвертинки и вынимаем семена, чтобы в салате не было жидкости. Мякоть помидоров режем кубиками.
- Колбасу тоже нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем небольшой пучок петрушки, сыр трем на крупной терке.
- В миску кладем нарезанные помидоры, колбасу, петрушку и тертый сыр. Салат немного солим и перчим по вкусу, не забывайте, что колбаса и сыр уже соленые. Все заправляем майонезом, перемешиваем и подаем на стол.
- Салат получился очень вкусным, сытным и по-летнему свежим за счет помидоров.
3. Салат “Красное море”
Ингредиенты:
- помидор свежий (большой) — 1 шт.
- перец болгарский красный — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- крабовые палочки — 200 г
- сыр твердых сортов — 100 г
- майонез — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Крабовые палочки сначала разрезаем вдоль на 4 части, а затем режем их поперек тоже на 4 части.
- Красный сладкий перец очищаем от семян и нарезаем полосками.
- Разрезаем большой помидор на дольки и с каждой дольки вырезаем семена. Мякоть помидора нарезаем соломкой.
- Сыр трем на крупной терке.
- Все подготовленные ингредиенты складываем в одну миску. Также в салат добавляем 2 зубчика чеснока через пресс.
Салат совсем немного солим и заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем. - Салат Красное море получился ярким, сочным и ароматным.
4. Салат с курицей и помидорами
Ингредиенты:
- филе куриное (отварное или запеченное) — 500 г
- помидоры — 500 г
- лук — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — 1.5 ч. л.
- сахар — 1 ст. л.
- уксус яблочный (или столовый 9%) — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сначала маринуем лук для салата. Луковицу нарезаем полукольцами. К нарезанному луку добавляем сахар, соль и 2 ст.л. яблочного или столового уксуса. Все заливаем кипятком, перемешиваем и оставляем мариноваться лук примерно на 15-20 минут, пока не остынет вода.
- Яйца разбиваем в миску, немного их солим и перчим. Все перемешиваем венчиком до однородности. На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла жарим 4 примерно одинаковых блинчика из замешанного омлета.
- Остывшие блинчики складываем по два и нарезаем брусочками. Отваренное куриное филе тоже нарезаем брусочками.
- Помидоры среднего размера разрезаем на дольки и вырезаем семена для того, чтобы помидоры не пустили сок. Мякоть помидоров нарезаем полосками.
- В миску кладем нарезанное куриное филе, блинчики, помидоры и маринованный лук. Салат перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
- Салат с курицей и помидорами получился вкусным и сытным. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день.
5. Летний салат без майонеза
Ингредиенты:
- помидоры — 500 г
- огурцы — 400 г
- сыр фета — 200 г
- кукуруза консервированная — 1 банка (250 г)
- лук красный — 1/2 шт.
- уксус яблочный — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- масло растительное — 2-3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Огурцы нарезаем полу кружочками. Помидоров разрезаем на 4 части и нарезаем пластинками. Половину красной луковицы режем четверть кольцами. 200 г сыра фета нарезаем кубиками размером примерно 1,5 см.
- В миску кладем нарезанные огурцы, помидоры, добавляем 1 банку консервированной кукурузы и нарезанный лук.
Салат солим по вкусу, перчим, добавляем 1 ст. л. яблочного уксуса и заправляем примерно 2-3 ст. л. нерафинированного растительного масла. Все перемешиваем. - В самом конце добавляем кубики сыра фета и аккуратно перемешиваем, чтобы сыр не раскрошился в салате.
- Салат получился очень вкусный, ароматный и легкий.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
