Отгадайте загадку: сладкие плоды, что зреют на высоких пальмах, и россыпью оттенков удивляют - зеленый, желтый, оливковый, красный, оранжевый, коричневый … Это – финики, которые в арабских странах называют «хлебом пустыни»
Растут финики на деревьях, что позволяет отнести их к фруктам. Но наличие косточки внутри плода относит их к костянкам.
Финики особенно важное значение имеют в традициях Рамадана, поскольку мусульмане прерывают пост этим питательным фруктом. Плоды, богатые сахаром и витаминами, также являются отличным источником углеводов и обеспечивают быстрое восстановление, необходимое организму после голодания в течение священного месяца.
На оманском курорте Six Senses Zighy Bay, раскинувшемся на берегу просторного белоснежного пляжа всего в двух часах езды от Дубая, произрастает 1400 финиковых пальм, которые обеспечивают порядка 14 тонн урожая ежегодно.
Сладостью медовых плодов гости наслаждаются в блюдах и кулинарных изысках от шефа, а полезные свойства фиников позволяют делать натуральные косметические средства, как для повседневного пользования, так и для спа процедур. Например, содержащийся в экстракте финика танин помогает поддерживать упругость кожи, а благодаря высокому содержанию углеводов экстракт плодов эффективно увлажняет её.
В Six Senses Zighy Bay из фиников готовят сиропы, уксус, мороженое и другие десерты, а в Earth Lab курорта создают финиковые скрабы и смеси для кожи.
Во время отдыха обязательно отправьтесь на прогулку вдоль финиковых пальм курорта по дорожкам, наполненным теплым летним светом, где тени игриво танцуют на мягком песке от покачивания раскидистых ветвей на нежном морском бризе.
