"Мусульманин", выдержанный китайский чай шу-пуэр из ассортимента Чайного Клуба "Отокомае" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "древесно-горьковатый", спокойный, не яркий аромат.
Сырьё грубоватое, с большим количеством чернков в запрессовке.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~20%); 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 60%; 5-ый - менее 20%.
Плотный, но прозрачный настой с осадком в мелкой фракции.
При использовании чахая сито не нужно.
Вкус заваренного чая: "древесный" (доминирующая тема), слабая терпкость (фоном).
При заваривании в глине не будет давать терпкости, но в фарфоре она проявляется чётко. На 3-ем проливе во вкусе проявляется даже текстура "сливок".
Аромат заваренного чая: "горькое дерево с горьким шоколадом", "горьковатое дерево с миндалём".
Чай достаточно простой, без "наворотов" вкуса и аромата.
Повседневный утренний бодрящий шу-пуэр "под бутерброды".
Категория качества: элитный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: имеется.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#пуэр #китайский чай #халяль #halal #зож #детокс
