Индейка тушеная

Всем привет! Небольшой практикум - пример замечательного системного обеда, разнообразного, яркого, насыщенного клетчаткой и ценными микроэлементами. На 2-м фото - раскладка по БЖУ и вес в граммах. Валентине...

Чтобы тушеная картошка с индейкой получилась не просто вкусной, а «ух ты, рецептиком поделишься?» нужно соблюсти несколько условий.  Во-первых, готовьте из бедра индейки, а не из грудки. Бедро сочнее и хорошо переносит долгое приготовление.  Во-вторых, хорошо обжарьте картошку перед тушением...

Всем привет! На завтрак себе приготовила сырники с вишней и кокосовой стружкой в духовке. У дочери была овсяная каша. Ингредиенты: Из этого количества у меня вышло 4 сырника Приготовление: Творог смешать с яйцом, сахаром, солью и мукой. Выложить в формочки (я готовила в силиконовой для маффинов) по 1-1,5 ст.л. творожной массы. Затем разложить ягоды (у меня по 3 шт на каждый сырник) и сверху - снова творог. Посыпать кокосовой стружкой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 20-25. Прибиралась в шкафчике с крупами...

Кисло-сладкий соус можно назвать царским. Появился он в 1644 году в Китае, когда двор династии Мин был вынужден бежать из столицы из-за крестьянского восстания. Люди переместились в город Гуанчжоу, где для пропитания ловили речную рыбу. В стараниях избавиться от запаха тины и вкуса ила и родился знаменитый соус, который стал постоянным гостем любого мясного блюда. Готовьтесь принимать этого вкусного гостя и на своей кухне! Вес готового блюда на 2 персоны: 1100  г Готовить: 25-30 мин. Шаг 1 Кабачок нарежьте полукольцами или четвертькольцами...

На завтрак сегодня у всех была овсянка. У меня на воде с рикоттой и базиликом, у остальных - сладкая на молоке + вареные яйца и огурцы. На обед - тушеная говядина с рисом и салат из огурцов, болгарского перца и зелени. На ужин - тефтели из фарша бедра индейки с гречкой и брокколи. На сковороде обжарила репчатый лук 1 шт нарезанный четверть-кольцами, морковь брусочками 1 шт, чеснок пластинками 3 зуб. Добавила томатную пасту 1,5 ст.л. Налила воды. Посолила, поперчила...

Две недели назад я приобрела книгу Нины Тарасовой "Позавтракаем? 62 яркие идеи для самого бодрого утра". И только сегодня удалось кое-что приготовить по книге, а именно - яйца с фасолью и рисом. Ингредиенты на 1 порцию: Лук и чеснок мелко нарезала. В сотейнике на смеси растительного и сливочное масел обжарила половину лук и чеснока до золотистого цвета. Всыпала рис, перемешала и влила горячую воду, посолила. Накрыла крышкой и держала до готовности на среднем огне. В сковороде обжарила оставшуюся часть лук и чеснока...

Последние три мои завтрака состояли из овсяноблина с рыбой. Предыдущие 2 - с консервой, сегодняшний - с запеченным терпугом + овощи. На 1 порцию овсяноблина беру 2 яйца, 30г овсянки, соль. Все смешиваю и обычно даю постоять минут 10. Но сегодня сразу вылила массу на горячую сухую сковороду и готовила под крышкой. На обед запекла куриные голени с овощами в духовке. Курицу, морковь, брокколи, репчатый лук, шампиньоны посолила, поперчила, добавила немного соевого соуса и отправила в разогретую до 190 С духовку на ~ 45 минут...

Индейка по праву считается диетическим мясом, она не жирная, малокалорийная. Но для меня, по моим личным ощущениям, индейка обладает своеобразным привкусом. Потому употребляю я ее приготовленную исключительно с соусами. Вариантов тут множество. Можно добавить при тушении микс из разных овощей, а можно сделать исключительно томатный насыщенный соус или приготовить мясо на азиатский манер. Мне же захотелось сегодня более "спокойного" и нежного вкуса. Потому готовлю Индейку в сметанно-луковом соусе Способ приготовления совсем простой...

Сегодня на завтрак сварила нам с дочерью пшенную кашу с тыквой. Пшено хорошо промыла, залила водой, посолила, сразу добавила тыкву, нарезанную маленькими кубиками. Варила до готовности крупы на небольшом огне (~35-40). В конце варки влила немного кокосового молока. При подаче добавила сливочное масло и курагу. И испекла творожные вафли: 220 г творога, 2 яйца, по щепотке соли и соды, рисовая мука ~ 3 ст.л. Подала с вишневым соусом (замороженную вишню проварила с кукурузным крахмалом, разведенным водой; подсластила медом) и фисташками...

Завтрак у нас сегодня состоял из пшенной каши с вишневым соусом, тыквенными семечками и кедровыми орехами и омлета с огурцом и фетаксой. На обед - тушеная индейка с овощами и перловкой (оставалась с предыдущих дней). Обжарила репчатый лук и филе бедра индейки. Добавила морковь, соевый соус, томатную пасту и немного воды.Тушила минут 30-40. Затем к индейке отправила замороженные стручковую фасоль и брокколи, посолила и тушила еще минут 15. К ужину потушила говядину в мультиварке...

Филе индейки, тушеное со сметаной, является простым и вкусным основным блюдом. Это блюдо богато белками и идеально подходит для тех, кто следит за калориями в своем рационе. Филе индейки, тушеное со с