Гоголь моголь

Всем известно, что гоголь-моголь — прекрасное средство, которое рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты, потери голоса. Самый простой рецепт напитка рекомендует взбить пару желтков яиц с сахаром и принимать натощак по утрам по две чайные ложки. Но в наши дни гоголь-моголь получил довольно-таки широкое распространение, и приготовить его можно разными способами. Медовый гоголь-моголь тоже очень хорошо помогает, если болит горло. Конечно, когда нет аллергии на мед, лимон и апельсиновый сок...

Заведение с продуктовым магазином, салат-баром, кулинарией и собственной кухней, где пекут хлеб, жарят мясо, собирают бургеры, крутят роллы и готовят пиццу. В отличие от фудкортов вроде ДЕПО и «Центрального рынка», в фудхолле «Гоголь-Моголь» (Москва, Гоголевский б-р., 19/2) всеми точками заведует одна команда, а ещё он работает круглосуточно. Чем кроме прочего интересно заведение? Конечно, доплатой за готовку. Сегодня об этом и о том, сколько стоит здесь отобедать. Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,5 (на основе 2269 оценок)...

Мини-чизкейк “гоголь-моголь” - это небольшие (буквально на один укус) сырные пироженки со вкусом гоголь-моголя, уложенные на корочку из имбирного печенья. Если вы ищете варианты небольших десертов, которые можно подать гостям на рождественской вечеринке, то вам обязательно понравится этот рецепт! Мини чизкейки с гоголь-моголем В эти праздничные дни, когда у вас дома каждый день собирается небольшая толпа друзей и родственников, чем больше десертов и закусок вы приготовите, тем лучше! Так что мини-чизкейки, которые мы с вами будет готовить прямо сейчас, - настоящая находка для этих дней...

Когда я в первый раз попал в «Гоголь-Моголь» на Гоголевском бульваре, я дал себе слово вернуться, чтобы сверить впечатления и попробовать то, что мне приглянулось, но в тот заход не было возможности съесть. И вот выдался случай осуществить это обещание. Если интересен мой первый поход на этот фудкорт, читайте здесь. Коротко: еда мне понравилась, атмосфера тоже. Цены показались высокими для фудкорта в стиле «кафе-кулинария» – на уровне ресторанных. Но качество, возможно, их оправдывает. В будний день почти никого не было, это немного смутило...

Открыл для себя новое место на Гоголевском бульваре, и за это спасибо моему другу, гурману и кулинару Саше Гольдбурту, с которым мне всегда радостно разделить трапезу. География – самое сердце столицы, пересечение Гоголевского бульвара и Сивцева Вражка. Объект – недавно открывшийся двухэтажный фудкорт «Гоголь-Моголь». Точный адрес: Гоголевский бульвар, 19/2. В стародавние времена здесь располагалась самая шикарная парикмахерская советской Москвы, если не сказать больше – настоящий салон красоты...

После приготовления безе и других кулинарных сладостей на основе яичных белков всегда возникает проблема: что делать с оставшимися желтками, этакими маленькими солнышками? Если их немного, то, добавив пару полноценных яиц, немножко молока и щепотку соли с кукурузным крахмалом, можно приготовить замечательный омлет. Но как-то раз я решил идти другим путем — сделать пышный бисквит. И не беда, еще не съедена выпечка на белках, желтки прекрасно «переживут» несколько дней в холодильнике. Некоторые считают, что домашняя выпечка на настоявшихся в холодильнике желтках еще вкуснее...

Вкус Рождества - так часто называют гоголь-моголь или эгг-ног на Западе. Это молочный коктейль с яйцами и щепоткой корицы. У нас он будет немного иным, который детям не подходит. А вот каждому взрослому молочный гоголь-моголь уж точно подарит приятные воспоминания о празднике и согреет по-взрослому за счет алкоголя. Ингредиенты: Как готовить: 1. Взбить яйца миксером или венчиком до белой пены. 2. Вылить в чистую кастрюлю молоко и сливки, нагреть почти до кипения, но не кипятить! 3. Медленно влить немного горячей молочной смеси в миску с яйцами, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись...

По утрам нередко хочется чего-нибудь сладкого. Предлагаем приготовить безалкогольный коктейль «Гоголь-моголь». Издавна этот напиток пользовался спросом, потому что он не только вкусен, но и полезен, является общеукрепляющим средством, хорош как для взрослых, так и для детей. Применяли его и при потере голоса. Существует множество вариаций: медовый, фруктовый, кофейный, с какао. Выбирайте на свой вкус. Ингредиенты: Приготовление: Берем 2 яйца, тщательно моем. Белки отставляем в сторону, они понадобятся позже...

Гоголь-моголь — это знакомый многим из детства десерт, который делают из сахара и яичного желтка. Для «взрослого» варианта в него добавляют алкоголь: ром, виски или вино. Также в него можно добавить ягоды, мед или сок. Приготовить такой коктейль не составит особого труда. Еще одним плюсом является то, что вам не придется тратить на него много времени. Такой знакомый всем десерт сможет удивить гостей на вечеринке или праздничном застолье. Уверены, что многим он придется по вкусу. ⠀ Ингредиенты (на 1 порцию): • Куриное яйцо — 2 шт...

Продолжаем делится с вами рецептами из отрывных и настольных календарей издательства И.Д.Сытина. Рецепт медового «Гоголя-моголя» (календарь за 1909 г.) «Яйцо, 2 стакана холодного молока, 6 столовых ложек...

Любимый десерт детей и взрослых на основе взбитых сырых яиц с сахаром в необычном исполнении — с добавлением кофе. Раньше классический гоголь-моголь считался лекарством против боли в горле и проблемах с голосом, сегодня же он чаще используется просто в качестве вкусного десертного напитка. Интересное сочетание вкусов, которое точно понравится ценителям кофе! ⠀ Ингредиенты (на 1 порцию): • Яйца — 2 шт. (120 г); • Сахар — 50 г; • Растворимый кофе — 5 г; • Молоко — 50 г; • Соль — 1 щепотка (1 г) ⠀ Для украшения • Зерна кофе — по желанию ⠀ Рецепт: 1...