#запеканка #рыбнаязапеканка #рыба #овощи #картофель #морковь #лук #ужин #обед #второеблюдо #вкусно
Ингредиенты: Картофель, Сливочное масло, Куркума , Соль, Рыба филе, Морковь, Лук, Приправа для морской рыбы, Соль, перец черный молотый
Способ приготовления:
Отвариваем картофель до готовности и делаем пюре, в пюре добавляем соль, куркуму, сливочное масло и немного бульона от картошки). Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке.
Разогреваем сковородку с добавлением сливочного и подсолнечного масла. Обжариваем лук пару минут и добавляем морковь, посыпаем приправой для морской рыбы и обжариваем минуты 2-3. Рыбу посолить и поперчить, нарезать большими кусочками. И обжарить с двух сторон на сильном огне пару минут.
Пюре делим на пополам, одну часть выкладываем на дно формы для запекания. Сверху выкладываем слой пережарки, затем слой рыбы. Затем второй частью пюре и сверху посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Приятного аппетита.
