Чем полезен имбирь

#имбирь #польза имбиря

В нашей стране имбирь известен больше как пряность, которую можно добавить в блюда. Тем не менее он также несет в себе немало пользы. Поэтому он широко используется не только в кулинарии, но и в медицине. Почему? Узнаете в этой статье.

Родиной происхождения имбиря считается Индия и страны Юго – Восточной Азии. В древние времена им пользовались в Древнем Риме и в Древней Греции. В настоящее время имбирь культивируется в тропических странах – Ямайка, Индия, Фиджи, Индонезия.

СОСТАВ

На 100 г порции приходится 80 ккал, из них:

Белки – 1,82 г;

Жиры – 0,75 г;

Углеводы – 15,77 г.

Витамино – минеральный состав:

Витамин С – 5 мг;

Витамин В6 – 0,15 мг;

Никотиновая кислота – 0,75 мг;

Калий – 415 мг;

Магний – 43 мг;

Фосфор – 34 мг;

Кальций – 16 мг.

В корне имбиря содержится большое количество антиоксидантов. Также в нем имеется гингерол, который придает жгучий вкус растению.

СВОЙСТВА

Имбирь, как пряность, используют в небольших количествах – этого достаточно для получения пользы для организма. Рассмотрим, что может дать нам этот продукт.

• Антиоксидантное действие. Имбирь препятствует окислению свободных радикалов. Таким образом защищает от раковых заболеваний.
• Влияет на работу желудочно – кишечного тракта. Фенольные соединения снижают раздражение на слизистые оболочки, стимулируют выработку слюны и уменьшают спазмы в желудке. В сыром виде помогает снимать тошноту при токсикозе у беременных или при тошноте, которая вызвана химиотерапией.
• Спазмолитическое и болеутоляющее действие. Исследования в штате Джорджия показали: ежедневное употребление имбиря снижает боль в мышцах и менструальные боли у женщин.
• Противовоспалительное действие. За счет гингерола снижается воспаление в пищеварительной системе и в суставах.
• Укрепляет иммунитет.
• Избавляет от лишнего веса. Чай из имбиря помогает комплексно в похудении. Он ускоряет обмен веществ и снижает аппетит.
• Помогает в комплексном лечении заболевании полости рта. Имбирь, помимо обезболивающего эффекта, оказывает еще антисептический. Это необходимо для тех, кто часто болеет ларингитом, тонзиллитом и фарингитом.
• Положительно влияет на работу женской и мужской половых систем.
• Используется как натуральный освежитель.
• Предотвращает заболевания сердечно – сосудистой ситемы.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Не рекомендуется употреблять имбирь тем, у кого есть желчные камни, и кто страдает гастритом или язвой желудка.

Следует быть осторожным тем, кто принимает препараты для профилактики тромбообразования – увеличивается риск кровотечений. Диабетикам имбирь может резко понизить показатели сахара вплоть до гипогликемии. А больным гипертонией – понижает артериальное давление и нарушает ритм сердца.

МНЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ

Врач Ольга Шарапова утверждает, что имбирь очень помогает при простудных заболеваниях и для укрепления иммунитета. Однако, тем, у кого гастрит, язвенный колит и геморрой, злоупотреблять им нельзя.

Также врач делает акцент на том, что имбирь может быть опасен тем, у кого цирроз печени или гепатит.

Доктор Марина Аплетаева говорит, что имбирь не суперпродукт для иммунитета, так как на него можно воздействовать комплексно:

«На иммунитет нужно воздействовать со всех сторон. Полноценно высыпаться, именно ночью. Полноценно питаться, получая все нужные микроэлементы».

А что для вас имбирь? Приятная пряность? Или помощь для профилактики заболеваний?

п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.

Понравился материал? Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!

Поделитесь им в социальных сетях!

Оставьте комментарий ниже.

Подпишитесь на наши социальные сети:

ВК

ОК

Заходите к нам на сайт Здоровое питание.site

#еда

#здоровое питание

#правильная еда