Сегодня хочу поделиться своей любовью к вкуснейшему грибочку- простачку - Дождевику.
Эти грибы мало кто берёт, уважая лишь благородные Подосиновички, Подберезовички и Белые грибы.
Бесспорно, они чудесные.
Подосиновик или Лекцинум (leccinum), или Обабок в моей руке :
Или вот у меня целая горсть Белых грибов или Болетус Эдулис (boletus edulis) :
Правда, приятно найти благородный гриб. Но мне очень нравится иногда набрести на семейку Дождевиков - пять минут и целая корзина!
Вот, например, я нашла гнилое бревно, на котором их было сразу очень много :
Я даже сняла их на видео, чтобы показать детям :
Это очень вкусный, съедобный гриб, похожий вкусом на шампиньоны или на сыроежки. Из дождевиков жареных с репчатым луком я обычно готовлю картофельную запеканку или закрытый пирог на дрожжевом тесте.
Собираю я их только когда они молодые, мякоть у них должна быть белая. При созревания спор она желтеет, и такие я не беру.
Википедия говорит :
"Дождевик - съедобный гриб. Плодовые тела замкнутого строения, округлые, грушевидные, часто с хорошо выраженной ложной ножкой, мелкие или средних размеров. Стерильная ткань ложной ножки плотно сросшаяся с верхней частью, несущей глебу. Экзоперидий покрыт шиповидными выростами, которые с возрастом могут опадать. После созревания спор плодовое тело открывается небольшим отверстием сверху.
Растёт в лесах центральной России преимущественно в конце лета. "
Этой осенью мы с мужем гуляли в нашем лесу на даче, и он нашёл на дереве созревшие Дождевики. Мы принесли их домой и я посеяла их споры в самом тенистом и влажном месте нашего участка.
Вот на этой видеозаписи я "сажаю" или сею споры дождевиков в своём саду для эксперимента :
Посмотрим, что из этого выйдет. Даже интересно.
Всем желаю всего самого доброго и хорошего!
Ваша mama.soldat, Маша Генералова, с любовью. ♥️ 27.02.2022.
Если Вы подпишитесь на мой канал, или поставите этой статье лайк-"пальчик вверх" или какой-нибудь значок в комментариях, то мой канал станет лучше развиваться - Яндекс Дзен чаще будет показывать мои статьи и я буду очень благодарна Вам.
