Хоть на этой неделе мне подвернулась подработка в больнице греческого острова Левкада, это не слишком нарушило мой привычный уклад жизни.
Времени на интернет, конечно, осталось гораздо меньше. Уже во второй день своего дежурства в больнице в качестве сиделки я «просадила» мобильный интернет, но горевать не стала. На третий день взяла почитать в больницу книжку. Давно не держала в руках бумажное издание, ведь привыкла всё читать в электронном виде. Но так даже лучше – отдохну немного от интернета, не всё же мне быть опутанной сетью.
С готовкой еды тоже проблем особо не возникло. Обедаем, правда, теперь мы с Илиасом отдельно. Я перед тем, как уйти в больницу, а он спустя несколько часов после своего возвращения с работы.
Понедельник
Приготовила на обед любимое Илиасом ризотто с грибами. О том, что он обожает рис, я уже говорила. А ризотто с грибами готовлю не впервые. Ему настолько оно нравится, что в прошлый раз он посетовал, что мало приготовила.
На сей раз приготовила ризотто побольше, и он поел его с удовольствием и на обед, и на ужин. Готовлю ризотто с шампиньонами. Рецептом уже поделилась с читателями канала.
Вторник
На обед была сардина. На сей раз попросил запечь её на гриле, а не жарить. Получается более здоровая пища.
Отварила к сардине брокколи – сезонную капусту, которую так любят есть зимой в Греции.
Среда
Вот в этот день наш привычный рацион был нарушен. Отварить чечевицу, которую замочила с прошлого вечера, я не успела, потому что мне подвернулась работа.
В этот день мы обошлись омлетом и салатом «Оливье», который я наготовила целый контейнер ещё в субботу.
Каждый из нас приготовил омлет себе сам, как пришёл с работы. Его незатейливым рецептом я уже поделилась с читателями канала.
Зато вечером я сварила чечевицу, чтобы на следующий день у нас был готовый обед.
Четверг
Поскольку чечевичная похлёбка была готова с прошлого вечера, проблем с обедом не возникло. Я поела перед уходом на работу чечевицу с хлебом и салями Левкады, о которой рассказывала.
Илиас пришёл с работы и поел чечевицу с копчёной селёдкой, которая была в холодильнике. Получилось, что грек поел русскую закуску, а я отдала предпочтение греческой салями.
Пятница
На этот день на работе у Илиаса был назначен какой-то корпоратив, поэтому они пошли с клиентами фирмы, в которой он работает, в ресторан. Пообедал там, но несмотря на это, когда я пришла вечером из больницы, он с удовольствием поел со мной чечевицу, которая оставалась в кастрюле. Хоть в ресторане заказали морепродукты, а от домашней еды не отказался.
«Такая вкусная получается у тебя чечевица, что так и хочется есть её, не переставая, – признался мне Илиас».
Суббота
Поскольку у грека выходной, обедали мы вместе. Запекла свиные отбивные с картофелем беби, сделала греческий салат. Подала с оливками и розовым вином.
Чтобы я подольше побыла в этот день дома, Илиас вызвался сам отвести меня в больницу, хотя идти туда всего лишь 15 минут. Я не стала отказываться. Да ещё погода в эти дни стоит в Греции такая холодная, что особо не разгуляешься. На машине доехали в больницу за пять минут.
Воскресенье
Запеку куриный рулет с картофелем беби. Рулет весит почти два килограмма, начинён сладким перцем, брынзой, беконом. Также содержит все необходимые специи.
Покупаем куриный рулет уже в который раз. Я только смазываю его и картофель горчицей, добавляю оливковое масло, немного воды и отправляю в духовку.
