Старый новый год, праздники продолжаются, посему сегодня обзоры на испробованные в эти дни два игристых от Абрау Дюрсо, уже повыше уровнем и ценой, чем те, что пила ранее - это Абрау Дюрсо reserva брют белое и розовое Victor Dravigny брют. Оба вина относятся к категории вин с защищенным географическим указанием, т.е сравнима с АОС, DOC и тд в европейской иерархии.
Начнем с того, что попроще - reserve.. От обычного более дешевого Абрау его отличает большая выдержка, не менее 90 дней, что в три раза превышает традиционный срок выдержки для категории игристых вин, произведенных резервуарным методом. Одним из первых свое мнение о коллекции Abrau Durso Reserve составил винный критик Оз Кларк, признанный эксперт международного уровня из Великобритании: «Белый брют Abrau Durso Reserve приятный на вкус и очень свежий. Легкие ноты лимонного сорбета в финале запоминаются и пробуждают аппетит. Abrau Durso Reserve Brut Rose я нахожу просто великолепным. Abrau Durso Reserve Brut Rose покоряет насыщенным оттенком и цветочной ароматикой, что очень необычно для резервуарных вин».
Страна происхождения Россия, Краснодарский край
Сорт винограда: Шардоне,Рислинг,Пино Блан
Крепость 11 %
Сладость - сухое
Температура подачи 8 -10 °C
Цена 450-530р
Цвет золотистый. Перляж умеренный, но довольно устойчивый, наблюдается легкая, но продолжительная игра пузырьков в бокале. Вино очень освежающее с бодрящей кислотностью. В аромате цветы и ваниль. Нужно отметить, что дополнительная выдержка на осадке дарит напитку более тонкий, округлый вкус, в котором преобладают фруктово-цветочные ноты луга и спелых яблок.
Оценка 9,5 из 10
Если говорить о линейке вин Абрау Дюрсо Victor Dravigny, то она стремиться к ещё большему аристократизму и изяществу, чем предыдущий испытуемый. Тут выдержка уже не менее 9 месяцев. Награды International Wine Challenge Commended и IWSC Bronze в 2020 году.
Страна происхождения Россия, Краснодарский край
Сорт винограда: Шардоне,Пино Фран,Пино Нуар
Крепость 12,5 %
Сладость - сухое
Температура подачи 8 -10 °C
Цена 600-950р
У вина шикарный нежно-розовый цвет. Перляж умеренный, но продолжительный с изящной игрой пузырьков газа в бокале. Все в этом вине находится в удивительном балансе. В аромате доминируют ягоды типа красной смородины, малины, земляники и чуть цитрусовости. Кислотность бодренькая весьма. Вкус довольно насыщенный, свежий, в нем на первом глотке преобладает смородина и цитрус, все не могла понять какой, как и в аромате, но далее вино раскрывается лучше, и я поняла, что ощущала все это время красный апельсин. Послевкусие долгое с приятной кислинкой. Такое вино хочется смаковать, рассматривать в бокале игру цвета и пузырьков, пить маленькими глотками, чтобы не упустить ни единой вкусовой нотки и наслаждаться. Очень достойное игристое.
Оценка 10 из 10
#игристое вино #абрау-дюрсо
