В прошлой статье я немного рассказал о том, что употребление бекона в разумных пределах никак не повлияет на ваше здоровье.
Сегодня поговорим о кофе. Традиционно считается, что кофе это некий допинг, который сильно перегружает сердечно-сосудистую систему и может преждевременно свести человека в могилу. Дескать, инфаркт и кофе — близнецы и братья, идущие по жизни рука об руку, правда, недолго и недалеко, до ближайшего кладбища.
Так ли это на самом деле?
Сразу скажу, что лично я кофе вообще никогда не пил, не пью и в ближайшее время пить не собираюсь, причем по счастливому стечению обстоятельств моя жена к нему относится точно так же. Нам очень нравится запах свежемолотого кофе, но совершенно не нравится вкус, послевкусие и запах изо рта после него.
Тем не менее объективности ради хочу сказать, что драматизация вреда от кофе не имеет под собой никаких научных подтверждений. В 2012 году в авторитетном американском издании New England Journal of Medicine были опубликованы данные наблюдений за состоянием здоровья 400 тысяч американцев в течение 13 лет.
Так вот, к нашему удивлению, люди, употреблявшие от трех до шести чашек кофе в день, имели вероятность наступления смерти в течение всего 13-летнего периода наблюдения на 10% ниже. Сердечно-сосудистые и инфекционные заболевания, инсульт и диабет у них развивались реже!
Через два года в 2014 году был проведен обзор исследований, в ходе которых велись наблюдения за состоянием здоровья уже более миллиона человек. И этот обзор показал, что у людей, чья дневная норма потребления кофе составляла четыре чашки, вероятность смерти была на 16% ниже.
Тут нужно особо отметить, что это всего лишь наблюдения, а не рандомизированные исследования и эксперименты. Вполне возможно, что у данных людей была какая-то другая причина, по которой они жили дольше. Либо просто здоровые от природы люди позволяли себе чаще пить кофе, чем те, кто имел какие-то хронические заболевания и опасался за свое здоровье.
В любом случае наблюдения показывают, что как минимум умирать из-за употребления кофе чаще никто не стал. Так что если вы привыкли по утрам выпивать чашечку кофе, а потом и на работе запивать ежедневный стресс от общения с себе подобными, то умрете вы явно не из-за этого.
Другой вопрос, что за кофе часто выдают то, что близко им не является. Какую только бурду не называют кофе! Создается впечатление, что люди просто стали забывать, что это такое вообще, и потому вполне логично употребляют местоимение «оно». Ведь всем известно — если кофе настоящий, то, конечно, это «он», а если туда намешана всякая дрянь, то это уже явное «оно»!
Получилась прямо рекламная статья и продвижение продукта. Производители могли бы меня поощрить за нее, но я же не пью кофе, так что пост абсолютно непредвзятый и честный. Мы за правду и совершенно бескорыстно!
Насколько опасно сливочное масло, сыр и молоко обычной жирности читайте тут.
