Dewar’s Signature 25 Year Old (40%) категория от 19 до 25 лет
Это самый старый и самый редкий виски в постоянном ассортименте винокурни Dewar’s и, как считается, получивший наибольшее количество наград в мире. Каждая бочка была индивидуально отобрана и оценена мастером купажирования Стефани МакЛауд, а затем были смешаны вместе в дубовых бочках Royal Brackla Casks для дополнительного периода выдержки - процесс, впервые предложенный DEWAR, известный, как двойное старение, для придания виски большей глубины. Аромат с нотами трав, цветов, ириски, леденцов, дыма и хереса. Вкус нежный с тонами изюма, меда из полевых цветов, печеными фруктами и небольшим количеством темного шоколада. Послевкусие немного сухое умеренно долгое с нотками дуба и легких цитрусовых нот.
Ballantine’s 30 Year Old (40%) категория от 26 до 39 лет
В его составе самые редкие и эксклюзивные сорта солодовых и зерновых виски, которые выдерживаются в дубовых бочках 30 лет. Выпускается ограниченной серией. Основу составляют солодовые спирты из винокурен Miltonduff, Scapa и Glenburgie, а также с винокурен со всей Шотландии, многие из которых больше не существуют. Получил золото на конкурсе International Spirits Challenge (вторую за четыре года), а Джим Мюррей дал ему 94 балла. Аромат раскрывается нотами фруктовых садов, цветочного меда, сушеных апельсинов и ноток гвоздики. Вкус элегантный, имеющий слегка вязкую текстуру, с нотами апельсинов, грейпфрута, изюма и верескового меда. Послевкусие долгое с тонами корицы, гвоздики и ванильными тонами.
Whyte & Mackay 50 Year Old (44,6%)
Шотландская компания по производству алкогольных напитков Whyte & Mackay (1882) выпустила этот 50-летний скотч в честь своего 175-летия. Всего сделано 1 500 бутылок, стоимостью 5000 фунтов стерлингов каждая. Whyte & Mackay Rare 50 Year Old был выдержан в сочетании бочонков из-под бурбона и хереса Tawny Port и в 30-летних бочках из-под хереса Apostoles. Виски, разлитые в бутылки с содержанием алкоголя 44,6%, содержат ноты «мацерированной сливы и меда манука, а также липкого пудинга и ириски».
