Мы решили поделиться с вами клиническим случаем нашего эксперта-спикера Марины Юзефовны Розенштейн.
Речь пойдет о пищевой дезадаптации – комплексе патологических реакций, симптомов, причиной которых является несоответствие возможностей системы пищеварения пищевой среде. Организму в некомфортных условиях приходится находить хоть какие-то способы, чтобы выкрутиться.
В семье, где папа – сефардский еврей родом из Марокко, а мама – филиппинка, родились 4 ребенка. Родители – талантливые, профессионалы в своем деле. Все четверо детей не здоровы.
Один ребенок страдает синдромом раздраженного кишечника, у него постоянные колики, не бывает нормального стула, второй – гиперактивный, не умеет концентрироваться, плохо учится в школе, у него случаются припадки гнева, третий, как мама, страдает нейродермитом, у четвертого – диабет I типа, он на инсулиновой помпе.
Этих детей лечили разные специалисты, выбравшие в качестве терапии тяжелые препараты, влияющие на симптомы с переменным успехом. У каждого ребенка – своя проблема, но анализ крови показал, что причина этого – одна: дети не переносят казеин (коровий белок) и глютен (клейковину). Это базовые продукты для России и США, в отличие от Северной Африки и Филиппин.
Чтобы помочь детям, мы разработали для каждого из них индивидуальный рацион. Эти меры позволили нам получить ощутимые результаты. Гиперактивный ребенок стал более спокойным, у него сошли на нет припадки гнева и раздражительности, появилось стремление к учебе, ему стало легче взаимодействовать с другими детьми.
У ребенка с нейродермитом быстро исчезли все кожные симптомы. У третьего ребенка с диабетом удалось снизить суточную дозу инсулина, в результате ушел эффект невосприимчивости к инсулину.
Этот эффект связан с иммунной системой. На поверхности клеток накапливаются избыточные антитела, не пропуская инсулин внутрь, что называется «инсулинорезистентностью».
Четвертому ребенку была назначена рисовая диета, у него исчезли симптомы синдрома раздраженного кишечника, в результате он полностью выздоровел.
