Всю свою сознательную жизнь я пыталась следить за своим весом, даже когда он у меня был нормальным. И делала больше акцент на физическую активность, спорт.
Потом пришло осознание, что без правильного подхода к питанию хоть запрыгайся-забегайся. И началось: то от соли отказалась, потом сладкое ограничивала. Разгрузочные дни, наводящие на меня тоску и нежелание просыпаться утром. А результата, как такового не было. Вес подрос неплохо, и обратно отдавать накопленные килограммы организм отказывался.
Чуть больше года назад я познакомилась с системой минус 60. Это было мое спасение! На ней я сбросила 10 кг легко и без напряга. Еще надо бы килограммчиков 5, но я что-то расслабилась. Сейчас сижу постоянно на ней, привыкла. Не так строго соблюдаю, но основные принципы блюду: это сахар до 12 и ужин до 18 часов.
Но сегодня хочу поделиться с вами своим самым любимым ужином по этой системе.Он мне не надоедает уже второй год! Готова хоть каждый день кушать.
Рецепт этот увидела В Контакте, в группе система минус 60, его разместила одна из подписчиц. Я его слегка видоизменила, сделала попроще.
Итак, встречайте - Штрудель творожно-яблочный! Нам понадобится:
- Яблоки - 2 штуки чуть больше среднего размера;
- 1 яйцо;
- Творог - примерно около 300 грамм;
- Корица по желанию.
Яблоки промываем, очищаем от кожуры.
Нарезаем на кубики
Помещаем в сковороду, наливаем чуть водички и ставим тушиться. Водичка должна испариться, яблоки размягчиться.
Пока готовятся яблоки, берем творог, добавляем туда яйцо.
Затем при помощи миксера превращаем творог в однородную массу.
Духовку прогреваем до 180-190 градусов. Берем противень, застилаем пергаментом ( я пользуюсь тефлоновым ковриком). Бумагу для выпечки старайтесь брать с силиконом, чтоб творожная масса хорошо отходила и не прилипала. Раскладываем наш творог равномерным слоем по поверхности.
Ставим в духовку на 10-15 минут. в исходном рецепте указано 10 минут, но моя духовка "хитрит" - ставишь таймер на 10 минут, а отключается раньше. Поэтому я ставлю на 15 минут. Да и творог лучше "схватывается".
Через указанное время достаем нашу заготовку, берем наши размягченные яблоки и выкладываем на творожный пласт.
Затем, помогая себе бумагой для выпечки, начинаем сворачивать.
Ставим еще раз в духовку на 15-20 минут. Я ставлю на 20, по выше указанным причинам, да и люблю, когда румяная корочка получается.
Достаем из духовки, посыпаем сверху корицей. Ужин готов!
Я сверху обильно поливаю ряженкой, беру во ВкусВилле, в нашем городе она самая лучшая - вкусная, густая!
Кроме штруделя, на ужин у меня разрешенные фрукты - слива, грейпфрут, чернослив. Можно арбуз и все цитрусовые.
А вы что любите на ужин?
