Срам и стыд мне за этот день... После долгого дня в Телларо, где мы безудержно снорклили и изучали подводный мир Лигурийского моря разгулялся аппетит и мы решили отправиться в рыбный ресторан за свежими морепродуктами. Единственная сложность заключалась в том, что все проверенные рестораны были закрыты (праздник Феррагосто). Казалось бы, праздник и нужно зарабатывать, но в Италии все наоборот.
После обеда у моря, где нас накормили размороженными моллюсками, захотелось сбежать обратно в наш Мордор, который теперь казался сказкой. Там почему-то всегда кормят только свежим и вкусным.
Нашли новый ресторан с интересным названием POLIS, глядя на фотографии верилось в лучшее.
Меню особых надежд не подавало, но уже радовал тот факт, что имелись сырые морепродукты. Помимо перечисленного в меню, официант предложил еще американские вонголе. Название новое, но как оказалось, мы их уже пробовали во Франции и там они стоили сущие копейки. Здесь же 1 штука 3,5 евро!
По традиции берем морскую тарелку из сырых морепродуктов, ничего особенного: тартар из тунца, тартар из семги, красные сицилийские креветки, скампи, устрицы, сибас, и небольшое количество фруктов. Кстати, именно наличие пэшн фрут и красной смородины скрасило все это безобразие.
Общее впечатление об этом блюде, которое стоит 30 евро (2600 руб.), сильно испортилось еще до того, как его поставили на стол.
Так как почти все рестораны увеличили количество мест на свежем воздухе, а на улице даже ночью плюс тридцать градусов, я считаю непозволительным подавать сырые морепродукты без подушки изо льда!
Во-первых, все было теплым! А во-вторых, пришлось есть быстро, чтобы не стало еще теплее. В-третьих, как можете заметить, фрукты есть, а про лимон забыли! Мы большие любители таких тарелок и еще ни разу не встречали ресторана, чтобы из подавали без лимона.
Но дальше было еще круче!
Как основные блюда мы взяли щупальца кальмара с пикантными томатами и ризотто с морепродуктами.
Подача, безусловно, заслуживала дежурное фото для Инстаграм, но про обслуживание забыли. Посмотрите еще раз на фото выше. Где наши приборы? Пока мы дождались хоть одного официанта, у которого можно было бы попросить принести приборы, все блюда уже остыли.
А ведь здесь интерьеры в черных тонах, что говорит о высоком прайсе, классическая музыка, тишина и благодать. С виду и не скажешь, что тебе даже влажных салфеток не принесут, чтобы вытереть руки после моллюсков, которые нужно есть руками. Хорошо, что у меня всегда есть салфетки из другого ресторана.
Что вы думаете? Как только официант заметил, что мы воспользовались нашими салфетками, то тут же принес. Как это понимать?
К осьминогу тоже возник вопрос. Он хоть и на гриле, мне показалось, что немного сыроват. Я обычно готовлю совсем иначе.
А вот ризотто очень порадовало. правильная консистенция, морепродукты свежие, рис готовили вместе с ними и в моменте, а не из заготовленных ингредиентов.
За все, включая бутылку вина, мы заплатили 90 евро, то есть 8 тысяч рублей. Учитывая наш ресторанный опыт, могу сказать, что качество и цена немного не соответствуют. Есть в Италии рестораны, где за те же деньги и съесть можно больше и будет намного вкуснее.
Ресторан находится в Реджо-Эмилия на Via Garonna, 13 D / E, если будете проездом. Не самый плохой, но и не топчик.
А как бы вы поступили на моем месте? Стали бы платить за остывшие блюда?