На просторах нашей необъятной страны существует множество региональных вариантов русского языка. Обычное разнообразие языка ярче всего проявляется на уровне лексики, и, конечно, подобные слова связаны с таким важным культурным феноменом, как русская кухня. Я предлагаю вам пройти тест и узнать, как много вы знаете о региональных наименованиях привычных всем блюд. Поехали!
Правильные ответы
1)Каралька и кралька – это слова для обозначения выпечки в форме кольца или полукольца, а также колбасных изделий. Подобные наименования используют жители Сибири (каралька) и Свердловской и Челябинской областей (кралька).
2)Все мы любим оладьи и оладушки, с мёдом, сметаной, вареньем, только что со сковородки. А что там в других регионах? Жители Вологодской области любят олашки, а в Курской области и Ставропольском крае за обе щёки уплетают оладики.
3) В Алтайском крае и Владимирской области в суп добавляют не зажарку, а пережарку. Наверное, жители этих регионов любят делать морковку и лук «позажаристее» – «пережаристее», я хотела сказать.
4) В Сибири толчёнкой называют именно картофельное пюре, и только его. Эх, сейчас бы картошечки с курочкой!
5) И напоследок самое милое слово из теста – кеся-меся. В Белгородской области так называют кашу, мешанину – в общем, что-то тягучее, вязкое и непонятное.
Ставьте палец вверх, если понравился этот тест, и пишите в комментариях, сколько баллов вы набрали – с интересом прочитаем!
Елена Мухортова
