Ее можно встретить везде: на опушках и лесных полянах, на вырубках и среди кустарников, в светлых сосновых и березовых лесах. В конце мая - начале июня среди густой зелени травы, словно хлопья снега сверкают белизной цветки лесной земляники. Сидят они на длинных цветоножках, образуя полузонтики. Пройдет всего месяц, и поплывет над полянами земляничный дух.
Теперь уже среди зеленой травы, словно драгоценные камни, рассыпаны ароматные ягоды.
Земляника лесная - многолетнее травянистое растение. У нее толстое корневище, от которого отходят тонкие корни и длинные наземные ползучие побеги - усы. На усах есть небольшие узелки, на которых образуются тонкие корешочки. Они и цепляются за землю. Так "расползается" земляника по пригоркам и опушкам, захватывает своими усами новую территорию. Людям земляника известна давно. Ее употребляли в пищу в Древней Греции и Риме.
Земляника - ценное растение. Ее ягоды - настоящая копилка витаминов и других полезных для организма веществ. В них много сахаров, они содержат органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамины С, В, фолиевую кислоту, эфирные масла и микроэлементы: железо, марганец, медь, хром. Витамин С найден и в листьях, а дубильные вещества в корневищах и листьях.
Землянику считают диетическим продуктом при малокровии. Сушеные ягоды - хорошее потогонное средство. Давайте же запасаться витаминами и всеми полезными веществами пока настал сезон земляники и в лесу так хорошо дышится.
Прошу поставить лайк, чтобы поддержать тему. Высказывайте свое мнение в комментариях. Подписывайтесь на мой канал. Желаю Вам добра и счастья.
