Хотелось ли вам когда-нибудь оказаться за одним столом с вашим любимым литературным героем? Разделить с ним трапезу и узнать его лучше?
Думаю, многие бы хотели, поэтому…
Записывайте рецепт, как это можно реализовать:
- Открыть вашу любимую книгу
- Приготовить любимое блюдо вашего любимого персонажа.
- Наслаждаться приятным времяпрепровождением :)
И вот несколько уютных рецептов любимых блюд известных персонажей:
Горячий шоколад Эркюля Пуаро
Рассказывая своему товарищу Гастингсу об одном из своих дел, Пуаро потягивал этот вкусный напиток:
"Мы с Пуаро сидели перед камином, протянув ноги к его живительному огню. Между нами располагался низенький столик. С моей стороны на нем стоял отлично приготовленный горячий пунш, а со стороны Пуаро дымился густой ароматный шоколад, который я не стал бы пить даже за сотню фунтов! Отхлебнув из розовой фарфоровой чашки глоток этой густой коричневой жижи, Пуаро удовлетворенно вздохнул". (А. Кристи, «Коробка конфет»)
Чтобы почувствовать себя бельгийским детективом, вам понадобится:
450 мл молока;
70 г чёрного шоколада (70%);
30 г молочного шоколада;
75 мл сливок (33%);
¼ чайной ложки молотой корицы;
Маршмэллоу (по желанию, если не захотите отрываться от современности);
щепотка соли.
Приготовление:
Шаг 1. Подогрейте молоко на огне, но не доводя до кипения.
Шаг 2. Добавьте к молоку кусочки шоколада и начните их растапливать, помешивая. После этого влейте в сотейник оставшуюся часть молока и сливки, добавьте по вкусу корицу и соль на кончике ножа.
Шаг 3. Подогрейте получившийся напиток, но ни в коем случае не кипятите его!
Шаг 4. Разлейте шоколад по кружкам, украсив маршмэллоу и шоколадной крошкой.
И вуаля! Вы перенеслись в гости к умному и очаровательному бельгийскому детективу!
Но ведь скучно пить только один напиток, согласитесь?
Мэри Поппинс это прекрасно понимала, поэтому любила по выходным выпить чашечку чая с порцией аппетитных пончиков.
Пончики от Мэри Поппинс
«Мэри Поппинс вспомнила про пончики с малиновым вареньем, которыми угощалась каждый выходной, и чуть было не вздохнула, но вовремя спохватилась, увидев лицо Спичечника. И ловко обратила вздох в лучезарную улыбку…» (П. Трэверс, «Мэри Поппинс с Вишнёновой улицы»)
Это блюдо словно олицетворяет саму сказочную няню – легкое, пышно-воздушное, волшебное и, что самое главное, любимое всеми детьми.
А рецепт этого чуда из муки довольно прост:
· 360 грамм муки
· 1 стакан воды (250 мл)
· 3 столовых ложки сахара
· ½ чайной ложки соли
· 4 столовая ложка растительного масла
· Ваниль по вкусу
· Цедра лимона по вкусу
· 1 пакет сухих дрожжей (25 грамм)
· Сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Смешать в теплой воде сахар, соль, 1 столовую ложку муки и дрожжи, размешать и оставить в тёплом месте на 15-20 минут.
Шаг 2. Муку просейте, а затем влейте к ней смесь с дрожжами, замесить тесто.
Шаг 3. Переложить тесто в чистую посуду, смазанную подсолнечным маслом, и оставить отдыхать в тёплом месте на час.
Шаг 4. Подошедшее тесто обмять и раскатать в блин толщиной 7 мм.
Шаг 5. Из теста вырезать круги диаметром примерно 6 см, в середине сделать отверстие.
Шаг 6. В подходящей посуде разогреть большое количество растительного масла, обжарить пончики с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 7. Готовые пончики переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 8. Подавать пончики, посыпав сахарной пудрой, а лучше, - как любила Мэри Поппинс – с малиновым вареньем!
Приятного аппетита!
"Каменные кексы" Гарри Поттера
Ещё одно лакомство к чаю можно встретить на страницах книг Джоан Роулинг. Гарри Поттер и его друзья неоднократно пробуют «Каменные кексы» (но на самом деле они вовсе не каменные, как делал их Хагрид, а очень даже вкусные и мягкие)
— Это Рон, — сказал Гарри Хагриду. Тот, тем временем, наливал кипяток в большой заварочный чайник и выкладывал на тарелку каменные кексы.
— Ещё один Уизли? — сказал Хагрид, глядя на веснушки Рона. — Я полжизни потратил, отгоняя твоих братцев-близнецов от Леса.
О каменные кексы Гарри и Рон чуть не сломали зубы, но притворились, что они им очень нравятся, и рассказывали Хагриду всё о своих первых уроках. (Дж. Роулинг, «Гарри Поттер и Философский камень)
Для приготовления кексов нам понадобится:
· 200 грамм муки просеять
· 1 чайная ложка разрыхлителя
· 100 г сливочного масла комнатной температуры
· 50 грамм сахара
· 1 яйцо
· 100 мл молока
· Примерно 150 грамм смеси изюма сухофруктов и орехов, которые вы любите
· щепотка соли
· 1/2 чайная ложка корицы
Готовим:
Шаг 1. К просеянной муке с разрыхлителем добавить масло и растереть.
Шаг 2. Добавить соль, корицу, сахар, немного взбитое яйцо с молоком. Быстро перемешивать (тесто получается, как густая сметана)
Шаг 3. Затем добавляем сухофрукты. Весь процесс замешивания должен происходить быстро, 3-5 минут.
Шаг 4. На смазанный маслом лист пергаментной бумаги выкладываем столовой ложкой наши будущие кексы на расстоянии 2 см друг от друга.
Шаг 5. Отправляем в духовку, которую необходимо заранее разогреть до 200 градусов - примерно 15-20 минут.
Шаг 5. Акцио! То есть достаём кексы и чувствуем себя в гостях у Хагрида.
